Variétés populaires de pommiers en maturation hivernale

Variétés populaires de pommiers en maturation hivernale

Riche palette de verger de pommiers

Le pommier est la culture fruitière la plus importante en Russie.

En raison de ses propriétés biologiques les plus précieuses, de son aspect attrayant, de son arôme, du goût exquis des fruits, de sa capacité de stockage élevée et de sa transportabilité, il a acquis une popularité sans précédent et une large distribution dans le monde entier.

En Russie, les travaux de sélection de IV Michurin, NI Savelyev, EN Sedov et d'autres scientifiques célèbres ont contribué à une augmentation significative de l'assortiment de cette culture fruitière la plus importante. Maintenant, vous ne pouvez pas trouver un seul jardin où il n'y aurait pas au moins trois ou quatre variétés de pommiers.

Les pommes contiennent jusqu'à 15% de sucres, jusqu'à 0,85% d'acides organiques, jusqu'à 45 mg% de vitamine C, le bronzage, la pectine, le P-actif et d'autres substances indispensables à un organisme vivant.

En raison de la disponibilité de variétés avec des périodes de maturation estivale, automnale et hivernale, les pommes peuvent être consommées tout au long de l'année et les produits transformés à base de pommes (confitures, confiture, purée de pommes de terre, jus, vinaigre, compote, etc.) la demande des consommateurs. ...

Le pommier est l'une des cultures les plus anciennes; il est venu en Russie aux X-XI siècles depuis Byzance. Kievan Rus est devenu le centre de la première culture fruitière russe. Plus tard, le pommier s'est répandu à l'est et au nord, et déjà au 12ème siècle, sur ordre de Yuri Dolgoruky, les premiers jardins ont été posés dans les environs de Moscou.

Aujourd'hui, le cœur de la culture fruitière russe est la patrie du grand sélectionneur russe IV Michurin, la seule ville des sciences agricoles en Russie - la ville de Michurinsk. Le matériel de plantation cultivé ici est utilisé pour la création de jardins industriels dans toute la Russie.

Les scientifiques de la Cité des Sciences étudient attentivement les dernières variétés de pommiers avant de les recommander pour la production. Grâce à cette sélection, les variétés de pommes suivantes se sont généralisées:

Variétés à maturation hivernale

Variété Martovskoe

Mars - variété d'hiver, la variété a été élevée au V.I. IV Michurina en croisant les variétés Mekintosh et Antonovka ordinaire. Éleveurs: Z.Ivanova, G.A. Lobanov, V.K. Zaets, S.I. Isaev. Zoné dans les régions centrale et moyenne de la Volga.

L'arbre est vigoureux, la couronne est large-pyramidale, de densité moyenne. Il commence à porter ses fruits en 4-5 ans, la variété est allogame. Les fruits et les feuilles sont moyennement résistants à la tavelure. La variété est assez résistante à l'hiver, le rendement moyen est de 92,5 c / ha, le maximum est de 220 c / ha.

La maturité amovible intervient fin septembre, les fruits sont stockés jusqu'en mars. Ils sont bien adaptés pour le tri, l'emballage et le transport longue distance. La variété se caractérise par une qualité marchande élevée des fruits - 90 à 92%. Leur période de consommation fraîche se termine en mars.

La variété est autofertile. Les variétés Northern Sinap, Renet Chernenko, Bogatyr peuvent être recommandées comme pollinisateurs. Le poids moyen du fruit est de 120 à 145 g, ce sont des oignons en forme, adhèrent fermement à l'arbre. La peau est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire se présente sous la forme de petits points et rayures fusionnant rouge brunâtre.

La pulpe est verdâtre, de densité moyenne, à grain fin, juteuse, aigre-douce, aromatique, de bonne qualité. Les fruits, prélevés sur l'arbre non mûrs, deviennent tannés pendant le stockage.

Variété Bogatyr

Bogatyr - élevé par S.F. Chernenko au Laboratoire central de génétique. IV Michurina du croisement des variétés Antonovka ordinaire et Renet Ladsberg. Approuvé pour une utilisation en production dans les régions du nord-ouest, du centre et du centre de la Terre noire.

L'arbre est moyennement rustique, vigoureux avec une couronne arrondie, légèrement étalée et moyennement dense. La fructification se concentre principalement sur les boucles, mais elle peut également porter ses fruits sur la croissance de l'année dernière. Le début de la fructification est à 4-5 ans de croissance. Le rendement est abondant - jusqu'à 300-380 c / ha. Cette variété est résistante à la tavelure.

Bogatyr est une variété à maturation hivernale. La maturité amovible a lieu fin septembre - début octobre, les fruits peuvent être stockés jusqu'en mai. Les fruits sont gros (poids moyen -175 g, maximum - 350 g), légèrement coniques, côtelés, jaune clair à maturité avec un léger rougissement carmin léger sur le côté ensoleillé. La transportabilité est bonne. Une variété d'utilisation universelle. La pulpe du fruit est légèrement juteuse, dense, à grains fins, croustillante, blanche, aromatique, aigre-douce, avec un goût agréable.

Lobo - Variété canadienne. Dérivé de graines de la variété Mekintosh de semis libre. Une variété de période de maturation hivernale. A une vaste zone de croissance. L'arbre est de taille moyenne avec une couronne largement arrondie, clairsemée et bien feuillue. La fructification est mixte: principalement sur les boucles, mais elle est également observée sur les pousses de l'année dernière.

La résistance au gel des arbres est bonne - elle tolère les gelées dans la région centrale de la Terre noire. Les fruits et les feuilles sont moyennement résistants à la tavelure, bons à la pourriture des fruits; l'oïdium est plus affecté. Le rendement est bon, annuel. Sensible au stress.

Les fruits sont de taille moyenne ou supérieure à moyenne, plats-ronds, légèrement côtelés. La couleur principale du fruit est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire se présente sous la forme d'un fard à joues continu rose-rouge flou avec une floraison bleuâtre.

Variété Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky - élevé à VNIISPK à partir du croisement des variétés de pommes North Sinap et Pamyat Michurin. Approuvé pour une utilisation dans la production dans la région centrale de la Terre noire de la Fédération de Russie.

Dans les conditions de la région d'Oryol, l'arbre est assez résistant à l'hiver, vigoureux avec une couronne largement étalée. Le type de fructification est mixte, il y a des boucles simples et complexes, des rameaux de fruits courts et longs. Le début de la fructification est de 3 à 4 ans de croissance. Rendement annuel, modéré (50-70 kg par arbre). Cette variété est relativement résistante à la tavelure. Sinap Orlovsky est une variété de la période de maturation de fin d'hiver. La maturité amovible survient dans les derniers jours de septembre. La période de consommation des fruits s'étend de novembre à fin avril.

Les fruits sont gros ou au-dessus de la moyenne (poids 120-150 g), unidimensionnels, oblongs, larges-coniques, vert jaunâtre, dans la période de maturité du consommateur - jaune d'or. La couleur de la couverture n'apparaît que sur le côté ensoleillé du fruit sous la forme d'un blush délicat et flou. De grands points blancs sous-cutanés sont clairement visibles. La pulpe est très juteuse, verdâtre-crémeuse avec une combinaison harmonieuse de sucre et d'acide, avec un arôme faible, de bon goût.

Variété Orlik

Orlik - une variété de sélection VNIISPK. Obtenu en croisant les variétés Mekintosh avec Bessemyanka Michurinskaya. Approuvé pour la production dans la région centrale de la Terre noire de Russie. Les arbres sont assez résistants à l'hiver, de taille moyenne avec une couronne compacte et arrondie.

Le type de fructification prédominant est constitué de boucles simples et complexes. Diffère par une maturité précoce et une productivité élevées. Pendant 4-5 ans après la plantation, il donne jusqu'à 20-25 kg par arbre. Le rendement moyen des arbres âgés de 10 à 15 ans est de 70 à 80 kg. Les arbres sur-greffés peuvent porter des fruits même l'année suivante après la greffe. La résistance à la gale des fruits et des feuilles est moyenne.

Fruits de la variété Orlik de la période de maturation hivernale. La maturité volumétrique intervient dans la première quinzaine de septembre, ils sont stockés jusqu'en mars. Les fruits sont de taille moyenne (90-100 g), faiblement aplatis, légèrement coniques avec plusieurs gros lobes vaguement prononcés. Couleur de couverture - sur toute la surface du fruit sous la forme de rayures fusionnées et d'un blush rouge épais et flou. La pulpe est crémeuse avec une teinte verdâtre, dense, à grain fin, très juteuse avec un arôme prononcé, aigre-douce, goût de dessert harmonieux. La variété convient aux jardins intensifs.

Variété de cerise

cerise (synonyme: Cerise, numéro d'élevage Ш-1-6-24). La variété a été sélectionnée par G.A. Lobanov, Z.I. Ivanova, V.K. Zaets, S.I. Isaev au V.I. IV Michurina du croisement des variétés Pepin Shafranny et Antonovka ordinaire. Approuvé pour la production dans la région centrale de la Terre noire de la Fédération de Russie.

L'arbre est résistant à l'hiver, vigoureux avec une couronne arrondie et étalée. Auto-infertile. Les meilleurs pollinisateurs: Northern Sinap, Antonovka ordinaire, Pepin Saffron. Fructification mixte: sur boucles, lances et brindilles sur bois de trois ans. Début de la fructification à 5-6 ans de croissance dans le jardin. Le rendement est régulier, élevé, jusqu'à 312 kg / ha. La variété est résistante à la tavelure.

Variété de maturation hivernale de cerise. La maturité amovible survient dans la première décade de septembre; les fruits peuvent durer jusqu'en février. Les fruits sont au-dessus de la moyenne ou gros (poids 115-135 g), arrondis-coniques, légèrement côtelés, jaune verdâtre, crème clair à maturité avec des rayures et des points floues rose-rouge qui occupent la majeure partie du fruit. Une variété d'utilisation universelle. La pulpe est tendre, plutôt juteuse, blanche, aigre-douce, d'excellente saveur.

Variété Welsey

Welsey - variété d'hiver d'origine américaine. Approuvé pour la production dans les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Terre Noire centrale, du Caucase du Nord et de la Basse Volga de la Fédération de Russie

Dérivé des graines du pommier cerisier de Sibérie. L'arbre est de rusticité hivernale moyenne, autofertile, de taille moyenne. À un jeune âge, sa couronne est large-pyramidale, plus tard elle est arrondie. Le type de fructification est mixte. La variété entre très tôt dans la saison de fructification (4-5 ans). La variété est fructueuse, caractérisée par une fréquence de fructification peu prononcée.

La variété résiste à la gale des fruits et des feuilles. La maturité amovible des fruits dans la zone centrale de la Terre noire se produit dans la seconde quinzaine de septembre. La force de l'attachement des pommes à l'arbre est faible. Un retard de 5 à 10 jours dans la récolte entraîne une perte importante du fruit. La période de consommation dure jusqu'à la mi - fin février.

Les fruits sont de taille moyenne ou inférieure à la moyenne (100-125 g), fortement aplatis (oignon) ou aplatis-arrondis, ciselés. La couleur principale est vert jaunâtre lors de la récolte et dorée à la maturité du consommateur, la couleur tégumentaire se présente sous la forme de rayures rouge foncé.

La pulpe est blanche ou verdâtre, parfois avec des stries rouges, aigre-douce, de bon goût, avec un arôme délicat. La variété est transportable et stable.

Berkutovskoe - variété hivernale de la sélection de la station de jardinage expérimentale de Saratov. Obtenu à partir de la pollinisation de la variété Kortland avec un mélange de pollen anis rayé rose et d'Antonovka ordinaire. Auteurs: O.D.Berkut et G.V. Kondratyeva. Approuvé pour une utilisation dans les régions de Saratov et Volgograd. En 1991, la variété a reçu une médaille d'or du Centre panrusse des expositions.

Les fruits sont ronds, unidimensionnels, de taille supérieure à la moyenne, poids moyen 150 g, maximum - 250 g. La couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouge foncé se transformant en un rougissement flou. La pulpe est blanche, dense, à grains fins, juteuse. Le goût est aigre-doux, le score de dégustation est de 4,5 à 4,8 points.

La variété se distingue par une fructification annuelle abondante, une qualité de conservation et un goût élevé des fruits, la couronne est compacte, une grande résistance à l'hiver et à la sécheresse, dans les années d'épiphytoties, elle est affectée par l'oïdium.

Bolotovskoe de qualité pomme

Bolotovskoe - variété d'hiver de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières. Obtenu par hybridation en 1977 (Skryzhapel x 1924 (génération IV à partir d'un pommier abondamment fleuri). Auteurs de la variété: EN Sedov, ZM ​​Serova, VV Zhdanov, Yu.I. Khabarov. Variété immunisée contre la gale (gène Vf) Dans le registre d'État depuis 2002.

Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (150-160 g), unidimensionnalité moyenne, aplatis, larges nervures. La couleur du fruit au moment de la cueillette est jaune verdâtre avec un rougissement rouge.

La pulpe du fruit est verdâtre, dense, juteuse, aigre-douce. Les fruits contiennent: 10,5% de sucres, 0,31% d'acide, 14,2 mg / 100 g d'acide ascorbique, 451,2 mg / 100 g de substances P-actives, 17,1% de substances pectines. L'attractivité de l'apparence est estimée à 4,3-4,4 points, l'appétence - à 4,3 points. La maturité amovible de la variété commence début septembre.

Les fruits de la réserve peuvent être conservés jusqu'à la mi-février.

Productivité 130 kg / ha. La variété est assez résistante à l'hiver dans la région d'Oryol.

Safran Pepin

Safran Pepin - une variété hivernale de la sélection I. V. Michurin, obtenue à partir du croisement de Renet Orleansky avec un hybride Pepinka Lithuanian x Kitayka. La variété la plus répandue sur le territoire de la Fédération de Russie et des pays de la CEI. Zoné dans les régions du nord-ouest, du centre, de la Volgo-Vyatka, de la Terre noire centrale, du Caucase du Nord, de la Volga moyenne, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale de la Fédération de Russie. Il est largement cultivé dans le jardinage domestique et utilisé en élevage.

Un arbre de taille moyenne, jeune, arrondi, en fructification - largement rond avec des branches tombantes; la couronne est dense, nécessitant un amincissement régulier. La culture se forme principalement sur les pousses de croissance (rameaux de fruits, lances).

Les fruits sont de taille moyenne et petits, arrondis-coniques, avec de très légères côtes, symétriques. La surface est lisse. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est un blush rouge foncé flou. Les fruits en conditions de stockage des fruits sont stockés jusqu'en février-mars (223 jours), usage universel. Les rendements sont abondants, annuels. La rusticité hivernale des arbres est moyenne. Lors des hivers rigoureux, les arbres gèlent légèrement, mais récupèrent bien.

Les fruits et les feuilles sont à peu près touchés par la gale (2,7 points), les fruits sont modérément sensibles au papillon de nuit.

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Evgeny Sirotkin,
candidat aux sciences agronomiques,
Roman Isaev,
candidat aux sciences agronomiques,
Oleg Greznev,
candidat aux sciences agronomiques


Les principales variétés de pomme et de poire pour les régions du sud

Pommier

Jonathan. La variété a été élevée aux États-Unis. Un arbre de vigueur moyenne, relativement résistant au gel, commence à porter ses fruits sur un porte-greffe vigoureux de la 4e à la 5e année. Le rendement est de 50 kg par arbre. Le cultivar est résistant à la tavelure mais sensible à l'oïdium.

Fruits de taille moyenne, forme ronde-conique, belle couleur, très bon goût aigre-doux (4,3-4,6 points). Cueillette des fruits fin septembre-début octobre, conservée jusqu'en mai, mais se fane au réfrigérateur et est affectée par des taches sous-cutanées.

Golden Delicious. Vient des USA. Les arbres sont vigoureux, relativement résistants au gel, sur les porte-greffes d'érable, ils commencent à fructifier la 4e ou la 5e année, sur M 9 - la 3e année après la plantation. Le rendement est élevé.

Les fruits sont gros, oblongs-coniques, de couleur jaune doré, au goût aigre-doux (4-4,2 points), consommés du 20 au 30 septembre, conservés jusqu'en avril. Dans les pièces insuffisamment humides, les fruits se fanent.

Délicieux rouge... Vient des USA. Il s'agit d'un clone rouge de la variété Delicious, qui s'est généralisée ces dernières années. Les fruits sont d'un rouge intense. Sinon, cette variété ne diffère pas de Delicious.

Renet Simirenko. Une variété de sélection domestique. L'arbre est vigoureux, mais à la suite de gelées fréquentes, il a une taille de couronne moyenne et a une bonne capacité de formation de pousses, de sorte que l'arbre récupère rapidement après le gel.

La variété est à croissance rapide, très résistante à la sécheresse et au vent. Sur des porte-greffes vigoureux, il commence à porter ses fruits la 6e année, sur des porte-greffes clond - dans la 4-5e année après la plantation. Le rendement moyen est de 100 kg. Les jeunes arbres portent des fruits chaque année et les adultes - après un an. Sensible à la gale et à l'oïdium.

Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne, tronconiques, de couleur jaune verdâtre, avec un grand nombre de points clairs. Le goût est très bon (4,4-4,6 points). Cueillette des fruits du 20 septembre au 5 octobre, conservés jusqu'en mai, mais les gros fruits trop mûrs en février-mars.

Poire

Vera Ardanpon... Vient de Belgique. La variété est vigoureuse, résistante à l'hiver, mais pas assez résistante à la sécheresse et est affectée par la tavelure, porte ses fruits à partir de 8 à 9 ans. Rendement moyen à 12-17 ans 50-60 kg par arbre.

Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne, en forme de poire, grumeleux.La peau est vert clair, lors de la récolte et pendant le stockage elle devient jaune clair, la pulpe est tendre, grasse, aigre-douce, d'excellente saveur (4-4,5 points). Cueillette des fruits du 20 au 30 septembre, maintien de la qualité - jusqu'à mi-décembre.

Williams... Vient d'Angleterre. L'arbre est faible, insuffisamment résistant à la sécheresse et au gel. Commence à porter ses fruits à partir de 6-7 ans. Le rendement moyen à 12-17 ans est de 50 à 60 kg.

Les fruits sont de taille moyenne, en forme de poire oblongue, grumeleux, jaune clair. La pulpe est jaune blanchâtre, grasse, de goût élevé (4,5-4,7 points). La gale est faiblement touchée. Récolte des fruits du 15 au 25 août, maintien de la qualité - 25 à 30 jours.

William Rouge Delbara (Guillaume le Rouge)... Un clone de la variété anglaise William. L'arbre est petit à un jeune âge, la résistance au gel et la résistance à la sécheresse sont faibles. Commence à porter ses fruits à partir de 6-7 ans.

Les fruits sont relativement gros, en forme de poire oblongue, grumeleux, avec une couleur rouge intense, une chair beurrée, une appétence élevée (4,5-4,6 points). Résistant aux maladies fongiques.

Récolte des fruits du 20 au 25 août, maintien de la qualité - 20 à 25 jours.

Beauté de la forêt... Vient de Belgique. La variété est de taille moyenne, résistante au gel et à la sécheresse, commence à porter ses fruits à 6-7 ans. Le rendement moyen à 12-17 ans est de 80 à 90 kg.

Les fruits sont de taille moyenne, obtus-ovoïdes, avec une belle rougeur, la pulpe est juteuse, grasse, de goût élevé (4,3-4,8 points). Fortement affecté par la gale. Cueillette des fruits du 20 au 30 août, maintien de la qualité - 30 jours.

Le favori de Clapp... Vient des USA. La variété est de taille moyenne, résistante au gel et à la sécheresse. Fructifie à partir de 6-7 ans. Rendement moyen à 24-29 ans 120-150 kg.

Les fruits sont de taille moyenne à moyenne, en forme de poire, avec un rougissement brillant sur le côté éclairé. La pulpe est très juteuse, aigre-douce, d'excellente saveur (4,2 à 4,5 points). Résistant à la tavelure. Cueillette des fruits le 20 août, maintien de la qualité - 20 jours.

Rose est la reine de toutes les couleurs. Et vous ne pouvez pas discuter avec cela. S'il n'y a pas de roses dans le jardin, alors ce n'est plus un jardin, mais ainsi. un jardin fleuri ou même un potager. Comment faire pousser des roses correctement

Les baies d'une mûre sont plutôt grosses, noires avec une floraison bleuâtre et se composent de drupes assez grosses. Les fruits sont juteux et ont un goût acidulé. Comment faire pousser correctement les mûres


Variétés d'été de pommes

La maturation des variétés de pommes d'été tombe sur la période juillet août... Les pommes sont immédiatement aptes à la consommation, mais malheureusement, elles ne sont pas stockées longtemps.Par conséquent, dans la plupart des cas, elles sont immédiatement autorisées à être transformées (jus, confiture, confiture, etc.)

Melba

Les arbres de la variété melba sont de taille moyenne. Après maturation, le fruit acquiert une couleur rouge foncé, sa pulpe est blanche, juteuse, aigre-douce avec un arôme puissant. Vous pouvez récolter les fruits fin août.

Pliant

La chair du papier est blanche, juteuse, légèrement friable, souvent versée, d'un excellent goût aigre-doux. La couleur du fruit lui-même peut varier du jaune clair au jaune foncé, les fruits de cette variété sont de taille moyenne. Les arbres en papier sont sous-dimensionnés avec une couronne dense. Les fruits mûrissent début août. Vous ne pouvez pas les conserver plus de trois semaines.

Grushovka Moscou

Les arbres du poirier de Moscou sont assez grands, mais les fruits, au contraire, sont petits. La couleur des pommes est rose, parfois avec un léger rougissement. La pulpe de poire est blanche avec une teinte jaunâtre, lâche, juteuse, a un fort arôme. Les pommes ont un goût aigre-doux. Récoltés fin août, après quoi ils peuvent être stockés pendant au plus deux semaines.

Quinty

Quinti est une variété estivale typique de pommes, mûrit au début d'août et ne se conserve pas plus de trois semaines. Ses arbres de taille moyenne ont une couronne plate et arrondie et se caractérisent par une résistance moyenne à l'hiver. Les fruits sont ronds, de taille moyenne, jaunâtres, décorés d'un fard à joues rouge-rose. La chair du fruit est assez dense, goût aigre-doux, crémeuse.

Mantet

Les arbres de cette variété sont sous-dimensionnés avec une couronne arrondie. Fruits de taille moyenne avec un fard à joues rose rayé, la pulpe est très aromatique, juteuse, excellent goût aigre-doux. Les pommes Mantet peuvent être récoltées à la fin du mois d'août, mais elles sont stockées, comme pour une variété d'été, pendant très longtemps - plus de deux mois.


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Les jardiniers expérimentés savent comment choisir les variétés de pommes afin de leur fournir des pommes tout au long de l'année. Les jardiniers débutants doivent d'abord savoir qu'il existe des concepts de maturité amovible des fruits et de maturité du consommateur:

La maturité amovible est le niveau de développement du fruit, caractérisé par la formation complète du fruit, la capacité de le retirer de l'arbre et de le ranger pour le stockage.
La maturité du consommateur survient lorsque les fruits acquièrent la couleur, le goût et l'arôme typiques de la variété.

Dans les variétés estivales de pommiers, les deux stades de maturité coïncident. Nous pouvons manger ces fruits tout de suite, mais ils ne peuvent pas être conservés. Et les fruits des variétés hivernales de pommiers - au contraire, sont stockés très longtemps, mais au moment du retrait de l'arbre, il est impossible de les manger. Ces fruits acquièrent leur goût et leur arôme inhérents au cours d'une longue maturation.

En outre, les variétés de pommes sont subdivisées en fruits précoces, moyennement fructifères et tardifs, en fonction de l'année de vie où les arbres commencent à porter des fruits. En début de fertilité, il s'agit de la 3-5e année de vie, de la période à fruits moyens - la 6-8e année, pour les fruits tardifs - de la 9-14e année de vie.

En fait, il existe plus de 20 000 variétés de pommiers et, dans le cadre d'un seul article, il n'est pas possible de considérer les caractéristiques et les caractéristiques de toutes les variétés de pommiers existantes. Dans cet article, nous ne considérerons que certaines des variétés de pommiers les plus populaires du centre de la Russie.

En termes de maturation et de qualité de conservation des fruits, quelles sont les variétés de pommiers: été (mûrissent fin juillet - début août, stockés pendant un mois), automne (mûrissent en septembre, les fruits sont stockés pendant 1 à 3 mois), hiver (atteignent la maturité amovible fin septembre et sont stockés 3 à 5 mois). Les cultivars, dont les fruits sont stockés après mars, sont classés comme tardifs. Leurs fruits sont enlevés en octobre et ils acquièrent un goût normal après un certain temps. Peut être conservé pendant 5 à 8 mois.

août - (VNIISPK). Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (165 g), parfumés. Stocké jusqu'à fin septembre. Coloration sous la forme d'un blush rouge flou. La pulpe est juteuse, aigre-douce, d'excellente saveur (4,4 points). Relativement résistant à la gale. Haut rendement. La résistance à l'hiver est au-dessus de la moyenne. Période de maturation - fin de l'été 3-4m.

Antonovka - ce nom réunit plusieurs variétés: dessert Antonovka, Tula, Krasnobochka, Aportovaya, Large et autres. Ce sont des variétés d'automne et d'hiver, les fruits peuvent être conservés jusqu'à 2-3 mois. Antonovka a une résistance à l'hiver et une productivité élevées.

Antonovka doré - variété d'été. La forme est plate-ronde ou ovale-conique. Caractérisé par un arôme puissant, fruits jaune verdâtre à pulpe juteuse, bon goût. Les fruits sont gros (160-260g), pulpe jaune et juteuse, goût harmonieux. Il commence à porter ses fruits la deuxième ou la troisième année. Le rendement est moyen. Rusticité hivernale au niveau de la variété "Antonovka ordinaire". Période de maturation - fin de l'été 3-4m.

Antonovka ordinaire - les fruits sont moyens et gros (120-350g), avec un goût et un arôme uniques "Antonovsky", sont conservés jusqu'en janvier-février. La couleur est jaune verdâtre. Comparativement résistant à la gale, une variété de sélection folklorique. Variété à haut rendement, très résistante à l'hiver avec une grande adaptabilité écologique, jusqu'à récemment, elle donnait environ la moitié de tous les produits commercialisables dans le centre de la Russie. Période de maturation - fin de l'automne 6 m.

Un port - une vieille variété. Pour la zone médiane et la région de Moscou, les variétés d'hiver Aport red, Aport Pushkinskiy sont zonées. Les arbres commencent à porter leurs fruits au cours de la 5-6e année de vie. Fruits pesant plus de 125 g, forme conique, bon goût. Bonne résistance à l'hiver.

Aphrodite - (VNIISPK). Fruits moyens (130g), conservés jusqu'en janvier. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est un blush cramoisi brillant sur la plupart des fruits. Le goût est aigre-doux, bon (4,4 points). Grade immunitaire contre la gale. Rendement élevé, résistant à l'hiver. Période de maturation - début hiver 6m.

Remplissage blanc - variété d'été, les pommes peuvent être cueillies fin juillet. Si vous retardez la cueillette, les fruits perdent rapidement leur goût. Les fruits sont de taille moyenne, de très bon goût. Bonne résistance à l'hiver, mais peut être affecté par la gale. (voir. Pliage). été 4-5 m.

Berkutovskoe - (Station de jardinage opérationnelle de Saratov). Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (130-150 g), arrondis, jaune verdâtre avec de nombreuses rayures rouges. La pulpe est blanche, dense, juteuse. Goût aigre-doux (4,5-4,8 points). Le rendement est élevé, annuel. La résistance à l'hiver est élevée. La période de maturation est l'hiver. 4-5m.

Bessemyanka - variété de sélection par I. V. Michurin. C'est une variété d'automne, les fruits sont stockés pendant environ trois mois. Les fruits sont de taille moyenne, aplatis-arrondis, de couleur jaune-vert, avec un rougissement rouge vif. La pulpe est aigre-douce. Les arbres de cette variété commencent à porter leurs fruits dans la 5-7e année. Les arbres sont résistants à l'hiver et très résistants à la tavelure.

Bilfler chinois - (I.V. Michurin). Les fruits sont gros, ronds-ovales, blanc-jaune avec un fard à joues rose-rouge rayé. La pulpe est blanche, délicate, à grains fins, d'excellente saveur aigre-douce avec un arôme épicé. Rendement élevé et très résistant à l'hiver. Inconvénients - tardivement à la fructification, instable à la gale. Période de maturation-fin de l'automne 6m.

Bogatyr - qualité hivernale. Les fruits sont gros, de forme arrondie et aplatie. Les fruits ont un agréable goût aigre-doux. Les fruits sont conservés longtemps, jusqu'à neuf mois. La fructification commence dans la 6-7e année. Cette variété a une rusticité moyenne à l'hiver, une résistance élevée à la tavelure.

Bolotovskoe - (VNIISPK). Les fruits sont gros (150-180g), conservés jusqu'en février. La couleur est jaune clair avec un rougissement rouge. Le goût est aigre-doux, avec une faible teneur en acide. La variété est immunisée contre la gale. Le rendement est supérieur à la moyenne. Très résistant à l'hiver. Période de maturation - hiver 5m.

Borovinka - une ancienne variété russe de sélection folklorique, connue depuis la fin du XVIIIe siècle. En Russie, cette variété était moins appréciée que, par exemple, l'Antonovka. Variété d'automne, fruits de taille moyenne, vert clair ou jaune. La pulpe a un goût juteux, aigre-doux. Les pommiers de cette variété commencent à porter des fruits entre la 5e et la 6e année et ont une grande résistance à l'hiver.

Vatutin - qualité hivernale. Les fruits sont gros, doux avec une légère acidité. Il commence à porter ses fruits entre la 5e et la 6e année. Les fruits peuvent être conservés jusqu'en avril. La résistance à l'hiver n'est pas très élevée.

Venyaminovskoe - (VNIISPK). Les fruits sont de taille moyenne (120-130g), coniques, larges nervures. La peau est lisse et brillante. La couleur principale est jaune verdâtre, tégumentaire sous la forme d'un blush cramoisi brillant continu. La pulpe est blanc-verdâtre, dense, juteuse. La variété est immunisée contre la gale. Le rendement est élevé. Bonne résistance à l'hiver. Période de maturation - début de l'hiver 5m.

Grushovka - une ancienne variété russe de sélection folklorique. Variété d'été, petits fruits à la pulpe aromatique juteuse au goût aigre-doux. Les fruits sont de couleur jaunâtre avec un léger rougissement. Les pommiers de cette variété sont résistants à l'hiver, mais ont une faible résistance à la tavelure.

Grushovka Moscou - une variété de sélection folklorique. Les fruits sont petits ou moyens (80g), avec un arôme fort, une maturation non simultanée, sont stockés pendant environ 2-3 semaines. La couleur de la couverture se présente sous la forme de rayures et de taches roses et blush. Le goût est bon, aigre-doux, épicé. La variété n'est pas résistante à la tavelure. En termes de résistance à l'hiver, il surpasse Antonovka ordinaire, fructueux. Période de maturation - année 6m.

Variété de pomme Zhigulevskoe - (Station de jardinage opérationnelle de Samara). Les fruits sont gros (120-200g), unidimensionnels, conservés environ 4 mois. La couleur est jaune d'or avec un blush flou rouge-orange. Le goût est bon, aigre-doux, la pulpe est crémeuse, tendre, à gros grains. Variété résistante à la tavelure. Le rendement est élevé, pas très périodique. Rusticité hivernale moyenne. Période de maturation - fin de l'automne 4-5m.

Imrus - (VNIISPK). Les fruits sont moyens et au-dessus de la moyenne (120-150g). La couleur est jaune verdâtre avec un rougissement cramoisi. Le goût est aigre-doux, très bon (4,4 points). La variété est immunisée contre la gale. Haut rendement. La résistance à l'hiver est au-dessus de la moyenne. Période de maturation - hiver 4-5m.

Juillet Tchernenko - (Institut panrusse de recherche sur la génétique et la sélection fruitière. Plantes). Les fruits sont moyens et plus petits (100-140g), avec un arôme fort et une teneur élevée en vitamines. La couleur est vert jaunâtre avec un rougissement rose. Le goût est doux, dessert. La productivité est élevée, intermittente, affectée par la gale. Résistant à l'hiver. Période de maturation - début de l'été 6m.

Des bonbons - variété d'été. Les petits fruits mûrissent en août, ont une chair juteuse et très sucrée, de couleur jaune verdâtre avec des traits rouges. Bonne résistance à l'hiver. Les fruits sont de taille moyenne (80-100g), avec un arôme fort, sont stockés pendant environ un mois. La couleur est jaune avec des rayures brunes sur le côté ensoleillé. Le goût est très sucré, dessert. La variété est relativement résistante à la tavelure. Haut rendement. La résistance à l'hiver est au-dessus de la moyenne. Période de maturation - fin de l'été 6m.

coréen - variété de dessert d'automne, élevée à l'Institut de recherche sur la culture fruitière. Michurin en 1935. Les pommiers de cette variété sont résistants au gel, résistants à la tavelure. Les fruits sont gros, plats et ronds, de couleur jaune avec des rayures rouge foncé. La pulpe est juteuse, aigre-douce. Les pommes peuvent être conservées pendant environ deux mois.

Cannelle nouveau - cette variété est caractérisée par de gros fruits pesant 130-160 g. La forme des fruits est ronde-conique, la couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouges floues. La pulpe est tendre, juteuse, aigre-douce, aromatique. Variété d'automne, les fruits peuvent être consommés jusqu'en janvier. Le début de la fructification dans la 6-7e année. Cette variété a une bonne résistance à l'hiver, une résistance élevée à la tavelure.

Variété de pomme cannelle rayée - une variété de sélection folklorique. Les fruits sont de taille moyenne, conservés jusqu'en octobre. La couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouges. Le goût est très bon, avec des arômes d'épices et de cannelle. La meilleure matière première pour la confiture. Fructifie tardivement. La résistance à la tavelure est supérieure à la moyenne. Le rendement est moyen. Résistance exceptionnelle à l'hiver. Période de maturation - fin de l'été 6m. Cannelle rayée - variété de début d'automne de la sélection folklorique. Fruits de taille moyenne, se distinguent par une forme de navet fortement aplatie. La pulpe du fruit est tendre, aigre-douce, avec un arôme de cannelle. Les fruits peuvent être conservés pendant deux à trois mois. Cette variété a la plus haute résistance à l'hiver parmi les variétés de la Russie centrale. La variété est moyennement résistante à la tavelure. Parmi les inconvénients de la variété, les sélectionneurs notent l'entrée tardive dans la saison de la fructification et le fendage facile du bois.

Kurnakovskoe - fruits de taille moyenne (130g), conservés jusqu'à mi-février. Couleur de la couverture sous forme de rayures roses. La pulpe est crémeuse, dense, tendre, à grain fin, juteuse, de bon goût. La variété est immunisée contre la gale. Récoltable. La résistance à l'hiver est élevée, au niveau de la variété "Antonovka ordinaire". Période de maturation - fin de l'automne 4-5m.

Lobo - Sélection canadienne. Les fruits sont moyens et au-dessus de la moyenne (120-150g), avec un arôme, sont stockés pendant environ 4-5 mois. La couleur est jaune verdâtre avec un fard à joues cerise flou. Le goût est aigre-doux, dessert. La variété n'est pas résistante à la tavelure. Rusticité hivernale moyenne, rendement élevé. Période de maturation - fin de l'hiver 4-5m. Lobo est une variété d'hiver canadienne. Les fruits sont gros, vert jaunâtre avec un rougissement framboise. La pulpe du fruit a un bon goût aigre-doux. Les pommiers de cette variété ont une rusticité moyenne à l'hiver, faiblement résistants à la tavelure et à l'oïdium.

Variété de pomme Mantet - Sélection canadienne. Les fruits sont de taille moyenne, conservés après la cueillette pendant 10 à 15 jours. La couleur est jaune avec un fard à joues rayé rouge vif sur un fond rouge orangé. La pulpe est blanche, juteuse, tendre, goût aigre-doux, dessert. La variété n'est pas résistante à la tavelure. Croissance rapide. Le rendement est moyen. Rusticité hivernale moyenne. La période de maturation est de 4 à 5 m. Mantet est une variété canadienne à croissance précoce. L'arbre est de rusticité moyenne à l'hiver, résistant à la tavelure. Fruits de taille moyenne. La couleur est jaune verdâtre, avec un fard à joues rayé rouge vif. La pulpe du fruit est très juteuse, avec un arôme fort, un goût aigre-doux. Le terme pour l'utilisation des fruits est d'un mois.

Variété de pomme Medunitsa - (VNIIS nommé d'après Michurin). Les fruits sont moyens, conservés pendant environ 30 jours. La couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouges. Le goût est bon, mielleux, épicé, sans acide. La résistance à la tavelure est supérieure à la moyenne. Rendement annuel, périodique avec l'âge. Très résistant à l'hiver. La période de maturation est de 4 à 5 m. Medunitsa est une variété d'été.Les fruits sont de taille moyenne, mais ont un très bon goût sucré de miel. Les fruits sont jaune-vert avec des rayures rouges, plats et ronds. La variété est résistante à l'hiver et à la tavelure.

Mekanis - (VNIISPK). Les fruits sont de taille moyenne (140-160g), rouges avec un fard à joues bordeaux, conservés pendant 5 mois. La variété est résistante à la tavelure. La résistance à l'hiver et la productivité sont au-dessus de la moyenne. Période de maturation - hiver 4-5m.

Moscou hiver - variété d'hiver, élevée à l'Université d'État de Moscou. MV Lomonosov par SI Isaev en 1963. Les fruits sont gros, de couleur jaune verdâtre, la pulpe de bon goût avec un léger arôme. Les pommes peuvent être conservées jusqu'en avril. La variété se caractérise par une résistance élevée à l'hiver et à la tavelure.

Moscou plus tard - Variété de fin d'hiver, également élevée à l'Université d'État de Moscou. MV Lomonosov S. I. Isaev en 1961. Gros fruits de couleur jaune d'or, ont un bon goût aigre-doux. Les fruits peuvent être conservés jusqu'à la prochaine récolte. La variété a une bonne résistance à l'hiver.

Variété de pomme Melba (Melba) - Sélection canadienne. Les fruits sont de taille moyenne (150-160g), avec un arôme, sont stockés pendant environ un mois. La couleur est jaune verdâtre avec des rayures cramoisies. Le goût est très bon, sucré, dessert. La variété est peu résistante à la tavelure. Haute vitesse fertile. Le rendement est très élevé, périodique. Rusticité hivernale moyenne. Période de maturation - fin de l'été 6m.

Oktyabrenok - qualité hivernale. Les fruits sont de taille moyenne, rond-coniques, jaunes, avec des rayures rouge foncé. Le goût du fruit est bon, aigre-doux. L'arbre commence à porter ses fruits à 4 - 5 ans. La résistance à l'hiver est satisfaisante.

Pionnier d'Oryol - (VNIISPK). Fruits moyens (140-160g). Coloration sous la forme d'un blush flou et de rayures rouges. Le goût est aigre-doux, bon. La variété est résistante à la tavelure. Rendement élevé et résistant à l'hiver. Période de maturation - automne 3m.

Forêt d'Oryol - (VNIISPK). Les fruits sont de taille moyenne (140g), coniques, conservés jusqu'à la mi-janvier. Coloration sous forme de rayures et de taches rouges. La pulpe est crémeuse, dense, épineuse, très juteuse. Le goût est aigre-doux, bon (4,4 points). La variété est résistante à la tavelure. Rendement élevé et très résistant à l'hiver. Période de maturation - début hiver 4-5m.

Variété de pomme Orlik - (VNIISPK). Les fruits moyens (120g), à l'arôme, se conservent jusqu'en février. Coloration sous la forme d'un épais blush rouge framboise sur la plupart des fruits. Goût aigre-doux, dessert, pulpe crémeuse, très juteuse, dense (4,6 points). La variété est relativement résistante à la tavelure. Croissance rapide et rendement élevé. Rusticité hivernale moyenne. Période de maturation - hiver 4-5m.

Orlovim - (VNIISPK). Les fruits sont de taille moyenne (140 g), avec un fort arôme. Coloration sous forme de rayures rouge vif et d'un blush flou. Le goût est bon, aigre-doux (4,4 points). La pulpe est crémeuse, ferme, très juteuse. La durée de consommation est de 45 jours. La variété est relativement résistante à la tavelure. Croissance rapide et rendement élevé. Résistant à l'hiver. Période de maturation - fin d'année 4-5m.

Orlovskoe rayé - (VNIISPK). Les fruits sont de taille moyenne et au-dessus (140-160g), avec un arôme, peuvent être conservés pendant environ 3 mois. La couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouges foncées. Le goût est bon, aigre-doux, dessert. Pour la qualité du fruit, il a reçu des médailles d'or lors d'expositions internationales. La variété est à croissance rapide, résistante à la tavelure. Le rendement est supérieur à la moyenne, régulier. Résistant à l'hiver. Période de maturation - fin de l'automne 4-5m.

Orlinka - (VNIISPK). Les fruits sont de taille moyenne (140 g), avec un fort arôme. La couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouges. Le goût est aigre-doux, agréable. La période de consommation dure 3 semaines. La variété est relativement résistante à la tavelure. Croissance rapide et rendement élevé. Résistant à l'hiver. Période de maturation - année 6m.

Pliant - (voir remplissage blanc) Une variété de sélection nationale. Les fruits sont de taille moyenne (80 à 90 g), conservés pendant 1 à 2 semaines, après quoi ils mûrissent rapidement et deviennent secs et farineux. La couleur est jaune clair ou blanchâtre. Le goût est doux et rafraîchissant. La résistance à la tavelure est moyenne. Le rendement est élevé. Résistant à l'hiver. La période de maturation est de 4 à 5 m. Papirovka est une variété d'été commune, similaire à la garniture blanche. Les fruits de taille moyenne jaune verdâtre ont un très bon goût sucré du vin. Les fruits sont stockés pendant environ deux semaines. La résistance à l'hiver et la résistance à la tavelure sont moyennes.

Safran Pepin - l'une des variétés d'hiver les plus répandues sur le territoire de la Fédération de Russie, sélectionnée par I. V. Michurin. Les petits fruits de couleur jaune verdâtre avec un rougissement rouge foncé ont un bon goût de vin doux avec un arôme délicat épicé. Les pommes peuvent être conservées jusqu'en février - mars. Les pommiers de cette variété commencent à porter leurs fruits la cinquième ou la septième année. Lors d'un hiver rigoureux, l'arbre peut geler légèrement, mais il récupère bien.

Cadeau de variété de pomme à Grafsky - (VSTISP). Les fruits sont gros (jusqu'à 350 g), irréguliers, jaune clair avec un blush rouge foncé flou, stockés jusqu'en mars. Le goût est aigre-doux. La variété est relativement résistante à la tavelure. Haut rendement. Résistant à l'hiver. Période de maturation - hiver 5-6m.

Rozhdestvenskoe - (VNIISPK). Les fruits sont au-dessus de la moyenne (140g). Coloration jaune verdâtre, tégumentaire sur la plupart des fruits sous la forme d'un blush rouge flou. Les fruits sont conservés jusqu'à fin janvier. Le goût est bon, aigre-doux, avec un arôme. La variété est immunisée contre la gale. Le rendement est élevé et régulier. Résistant à l'hiver, à croissance rapide. Période de maturation - hiver 4-5m.

Fraîcheur - (VNIISPK). Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, conservés longtemps (jusqu'à fin mai). Stries et rayures rouges sur la plupart des fruits. Le goût est aigre-doux, bon. La pulpe est verdâtre, piquante, juteuse. La variété est immunisée contre la gale. Le rendement est élevé et régulier. Très résistant à l'hiver. Période de maturation - fin de l'hiver 4-5m.

Sinap Orlovsky - (VNIISPK). Les fruits sont moyens et gros (140-155g). La couleur est jaune verdâtre avec une rougeur floue rouge pâle. Le goût est bon, aigre-doux (4,4-4,7 points). La résistance à la tavelure est moyenne. Le rendement est annuel. Très résistant à l'hiver. Les fruits sont conservés jusqu'en mai.
Période de maturation - fin de l'hiver 6m.

Soleil - (VNIISPK) - fruits de taille moyenne (140g). La couleur est un blush cramoisi solide et brillant. Le goût est aigre-doux, bon. La pulpe est crémeuse, dense, à grains fins, très juteuse. La variété est immunisée contre la gale. Moyennement rustique, à haut rendement. Mûrissement tardif
automne 3m.

spartiate - Origine canadienne. Les fruits sont de taille moyenne, conservés jusqu'en mars-avril. La couleur de la couverture est un fard à joues rouge bordeaux intense. Le goût est très bon, doux. La variété est relativement résistante à la tavelure. Le rendement est élevé et régulier. Rusticité hivernale moyenne. Période de maturation - hiver 4-5m.

Démarrer - (VNIISPK) - fruits de taille moyenne (140g), avec des rayures rouges floues, conservés jusqu'à la mi-février. La pulpe est dense, juteuse, aigre-douce. La variété est immunisée contre la gale. Le rendement est élevé. Bonne résistance à l'hiver. Période de maturation - hauteur hivernale de l'arbre - 4-5m.

Stroyevskoe - (VNIISPK) - gros fruits. Coloration sous forme de rayures cramoisies brillantes. Le goût est aigre-doux, très bon. La variété est immunisée contre la gale. Haut rendement. Rusticité hivernale moyenne. Période de maturation - hauteur des arbres au début de l'hiver - 4-5m.

Variété de pomme Wellsey - une variété d'origine américaine. Les fruits sont moyens. Coloration en forme de rayures rouge foncé sur fond vert jaunâtre. Le goût est bon, mais il peut varier en fonction des conditions météorologiques et de l'état de l'arbre, certaines années il est herbacé. La variété est relativement résistante à la tavelure. Haut rendement. Rusticité hivernale moyenne. Période de maturation-début-hiver hauteur des arbres-4-5m. Welsey est une variété d'hiver d'origine américaine. Les fruits sont petits, en forme de navet, de couleur dorée avec des rayures rouge foncé. La pulpe du fruit a un bon goût aigre-doux, a un arôme délicat, mais la palatabilité du fruit dépend des conditions météorologiques et de l'état de l'arbre. La variété est moyennement rustique, haute résistance à la tavelure.

Cellini - variété hivernale à croissance hâtive, la fructification commence dès la 3ème année. Les fruits sont gros et peuvent être conservés jusqu'à fin janvier. La résistance à l'hiver est satisfaisante, la variété est résistante à la tavelure. La pulpe a un bon goût vineux, aromatique.

Chélidoine - (VNIISPK). Les fruits sont moyens et gros, inégaux. La couleur est jaune verdâtre. Couleur de la couverture sous la forme de rayures de couleur brun rougeâtre, conservées pendant environ 4 à 5 mois. La pulpe est juteuse, aigre-douce, avec un arôme. La variété est relativement résistante à la tavelure. Variété à très haut rendement sans fréquence de fructification. Très résistant à l'hiver. Période de maturation - hauteur des arbres en hiver - 4-5m.

Sharopay - une ancienne variété russe d'hiver. Le fruit est gros, mais a un goût acidulé médiocre. Cette variété a une très grande résistance à l'hiver. Par conséquent, il est largement utilisé comme fût ou squelette pour les variétés peu résistantes à l'hiver.

Strafling - (Autumn Striped) variété de sélection folklorique des pays baltes. Les fruits d'une taille moyenne plus élevée (120-180g), avec un arôme, sont stockés pendant environ 2-3 mois. Coloration sur la plupart des fruits sous forme de rayures brillantes. La pulpe est légèrement jaunâtre, parfois rose sous la peau, lâche, juteuse. Le goût est harmonieux, aigre-doux, dessert. La variété est résistante à la tavelure. Haut rendement. La résistance à l'hiver est au-dessus de la moyenne. Période de maturation - hauteur de l'arbre d'automne-5-6m.

Anniversaire de Moscou - (VNIISPK). Les fruits sont au-dessus de la moyenne (150-160g). Couleur de la couverture sous la forme d'un fard à joues cramoisi brillant. La pulpe est blanche, ferme. Grade immunitaire contre la gale. Durée de conservation - jusqu'à fin février La variété est fructueuse. Rusticité hivernale moyenne. Période de maturation - hauteur hivernale de l'arbre - 4-5m.

Anniversaire - les fruits sont de taille moyenne (140g). La robe est jaune verdâtre avec des touches de framboise, le goût est bon, aigre-doux. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, à grain fin. La variété est immunisée contre la gale. Diffère par une productivité élevée et régulière. Résistant à l'hiver. Période de maturation-fin de l'été hauteur de l'arbre-4-5m.


Variétés de pommes adaptées à la pollinisation

On sait depuis longtemps que le pommier n'est pas une plante autofertile et nécessite une pollinisation supplémentaire. Par conséquent, lorsque vous choisissez l'une ou l'autre variété de pommiers à placer dans le jardin et que vous vous attendez à toujours en tirer une bonne récolte, vous devez penser à l'avance et planter une autre variété de pommiers à proximité, qui sera un pollinisateur pour votre variété principale. . Les jardiniers expérimentés ont depuis longtemps des variétés de pommes connues adaptées à la pollinisation, vous en apprendrez plus sur les plus populaires dans le tableau ci-dessous.

Tableau "Les meilleures variétés pollinisatrices de pommes":


Les pommes d'été sont une réserve inépuisable de vitamines et de minéraux. Parmi les avantages de ces pommiers, il convient de souligner une récolte précoce, un goût de fruits frais et une faible teneur en calories. C'est parce qu'ils ont des niveaux de sucre plus bas au milieu de l'été et plus élevés en hiver.

Les pommes d'été des variétés douces ne sont pas destinées au transport ou au stockage à long terme. Une telle récolte peut difficilement être conservée pendant 2 semaines, il est donc préférable de la cueillir immédiatement avant utilisation. La période de collecte est la seconde moitié de l'été.

Les 8 principales espèces de sucreries d'été sont distinguées:

  • Remplissage blanc. Elle est réputée pour ses gros fruits verts, qui pèsent jusqu'à 150 g. La peau est spécifique, elle devient presque transparente. Les pommes elles-mêmes sont rondes, rétrécies vers le haut
  • Papirovka - populairement connu sous le nom de pommier d'Alabastrie. Elle entre très tôt dans la période de fructification, les premières pommes peuvent être récoltées la 6ème année après la plantation. Ils sont blanc verdâtre, avec un goût et un arôme prononcés.
  • Vikich est une variété d'été à maturation tardive. Le principal avantage est un excellent stockage. Idéal pour les amateurs de pommes jaunes à l'arôme fort et prononcé. Le poids du fruit est de 70 à 90 g. La couronne de l'arbre ne pousse pas, elle est en forme de colonne
  • Le début de l'été a été élevé par des éleveurs en Biélorussie. Un fait intéressant est que l'arbre est nain et que sa couronne ne dépasse pas 0,5 m de diamètre, mais cela n'empêche pas les jardiniers de récolter 50 à 70 kg de récolte par saison. Les pommes sont douces, jaune clair sans points. La pulpe est lâche, crémeuse ou beige, sans acidité. Poids des fruits - seulement 50 g
  • Le rêve est le pommier le plus convoité de nombreuses générations de résidents d'été. Diffère en résistance au gel et aux ravageurs de divers types, mais nécessite un soin minutieux de la couronne, ce qui n'est pas attrayant. Le poids maximal des fruits sur les branches miniatures atteint 200 g. Couleur - vert, vert jaunâtre
  • La sucrerie est une espèce relativement nouvelle qui a fait ses preuves même dans les régions du nord. Le seul inconvénient est une forte infestation de gale, mais avec des soins appropriés, plus de 100 kg de gros fruits jaune-brun avec une surface légèrement nervurée peuvent être récoltés sur un arbre.
  • Mémoire de Lavrik. La variété a été sélectionnée par P.I. Lavrik. Il est devenu propriétaire de pommes de tailles sans précédent - 200 à 300 g. Le goût aigre-doux et la croûte jaune pâle font partie intégrante de la délicatesse préférée de tous.
  • Berdskoe est une pomme complètement nouvelle sur le territoire de la Russie. A une acidité prononcée.


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