Délicieux et bon marché: 5 salades lumineuses pour l'ancien nouvel an

 Délicieux et bon marché: 5 salades lumineuses pour l'ancien nouvel an

La cuisson de nombreux plats nécessite des coûts physiques et financiers importants. Nous partagerons avec vous le secret de la qualité savoureuse et peu coûteuse de la décoration d'une table de fête.

Salade de poivrons et bâtonnets de crabe

Ingrédients:

  • œufs de poule - 4 pièces;
  • bâtonnets de crabe ou chair de crabe - 350 g;
  • concombres - 2 pièces;
  • poivron doux - 200 g;
  • fromage à pâte dure râpé - 250 g;
  • crème grasse - 3 c. l.;
  • jus de citron vert - 1 c. l.;
  • herbes fraîches;
  • ail, sel, épices.

Préparation:

  1. Couper les poivrons, les œufs, les concombres, les bâtonnets de crabe, les poivrons en cubes et les mettre dans un saladier.
  2. Ajouter le fromage râpé, l'ail finement haché et le persil.
  3. Assaisonner la salade avec du sel, des épices, de la crème, du jus de citron vert. On mélange tout.
  4. Décorer avec des herbes, des quartiers de lime.

Salade aux poivrons, œufs et oignons verts

Ingrédients:

  • œufs durs - 3 pièces;
  • Poivre bulgare - 150 g;
  • verts, oignons verts - 2-3 tiges;
  • yogourt naturel - 50 ml;
  • huile d'olive - 20 ml;
  • Moutarde française - 10 g;
  • sel, poivre, épices - au goût.

Préparation:

  1. Couper les œufs et les poivrons en cubes et les transférer dans un bol.
  2. Nous y envoyons également des oignons et du persil finement hachés.
  3. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.
  4. Assaisonner de moutarde, de yaourt et d'huile d'olive.
  5. Décorez de tranches de poivre et d'herbes.

Salade aux poivrons et pois chiches

Ingrédients:

  • Poivre bulgare - 300 g;
  • concombre - 200 g;
  • pois chiches en conserve - 350 g;
  • 100 g de raisins secs;
  • quelques gousses d'ail;
  • coriandre;
  • vinaigre de cidre de pomme - 2,5 cuillères à soupe l.;
  • jus de citron - 1 c. l.;
  • paprika fumé - 1 c.
  • tahini - 3 c. l.;
  • sel, épices.

Préparation:

  1. Coupez le poivron et le concombre en petits morceaux.
  2. Ajouter les pois chiches en conserve, les raisins secs, l'ail haché et la coriandre.
  3. Sel, poivre au goût; assaisonner de vinaigre, paprika fumé, tahini, jus de citron. On mélange tout.

Salade de poivrons, bœuf et concombres

Ingrédients:

  • pulpe de bœuf - 500 g;
  • concombre - 250 g;
  • Poivre bulgare - 180 g;
  • 1 poireau;
  • 2 gousses d'ail;
  • 5 cuillères à soupe l. huile végétale;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de coriandre;
  • 3 cuillères à soupe sauce soja;
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin;
  • poivre noir au goût.

Préparation:

  1. Coupez les concombres en longues tranches. Après cela, saupoudrez de sel et laissez reposer le jus. Après 20 minutes, égouttez le liquide et saupoudrez les concombres de poivre, coriandre, ail haché.
  2. Nous commençons à nous occuper du boeuf. Couper en fines barres et faire frire dans l'huile pendant quelques minutes. Ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles et laisser mijoter encore une minute. Ensuite, mettez le poivron coupé en lanières, versez la sauce soja et laissez mijoter encore 2 minutes.
  3. Mettez la masse obtenue sur des tranches de concombres, assaisonnez avec du vinaigre, du poivre noir et du sucre. Conserver au froid pendant 20-30 minutes, servir.

Salade Colisée aux poivrons et haricots

Ingrédients:

  • asperges haricots verts - 200 g;
  • 1 échalote;
  • poivron doux - 240 g;
  • jambon - 400 g;
  • maïs en conserve - 250 g;
  • mayonnaise, sel, piment - au goût.

Préparation:

  1. Faites bouillir les haricots dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Ensuite, mettez les haricots sur un tamis, versez sur de l'eau froide et coupez-les en petits morceaux.
  2. Coupez tous les composants en fines bandes.
  3. Ajoutez du maïs en conserve.
  4. Assaisonner d'épices et de mayonnaise. Nous mélangeons tous les ingrédients.

Plats festifs du Carême pour le Nouvel An 2021: recettes simples et délicieuses

L'année 2021 approche, le jeûne de la Nativité est en cours, mais les chrétiens veulent aussi passer des vacances intéressantes. Nous vous proposons d'envisager quels plats délicieux maigres peuvent être préparés pour la table du Nouvel An, de choisir les recettes que vous aimez et de faire plaisir à vos invités et aux membres de votre famille. Comme on dit: à Dieu de Dieu et à César - César.

Certaines personnes pensent que la nourriture maigre n'est pas savoureuse et fade, ce n'est pas le cas. Avec le bon choix de produits, vous pouvez préparer des plats très savoureux, surtout si le poisson est autorisé. Et n'oubliez pas les cadeaux de Noël pour les proches de la nouvelle année!

Beaucoup de ces recettes conviennent aux repas végétariens ou même végétaliens. Par exemple, vous pouvez préparer une délicieuse salade de vacances avec des betteraves, des raisins secs et des noix qui ravira tous les invités.


Les recettes les plus délicieuses pour la nouvelle année

À la veille des vacances, il est très important de mettre la table correctement, car le symbole de la nouvelle année est d'une grande importance pour beaucoup. L'année à venir du singe fougueux a également ses propres caractéristiques. Pour que le singe fougueux vous apporte, à vous et à votre famille, le bonheur et la prospérité du Nouvel An, vous ne pouvez pas vous passer de boissons festives. À la maison, vous pouvez facilement préparer non seulement du punch ou du vin chaud, mais aussi une liqueur parfumée, nos articles vous expliqueront comment faire. Des recettes étape par étape avec des photos vous aideront à préparer des boissons aromatiques sans trop d'effort et sans coût.


La collation la plus délicieuse pour la nouvelle année

Je veux donc décorer la table de fête avec des plats nouveaux et intéressants. Les collations sont l'épine dorsale de toute célébration. Ce sont eux qui sont servis au début de la fête. Leur présentation soulève l'appétit et vous prépare pour les vacances. Les champignons combinés avec de la viande ne laisseront aucune chance pour d'autres délices. Peut être fait avec n'importe quel filet, mais le porc et la dinde sont les meilleurs.

  • Filet - 0,5 kg.
  • Champignons - 400 gr.
  • Farine - 2 cuillères à soupe
  • Oignon bulbe - 1pc.
  • Huile - 2 cuillères à soupe
  • Épices au goût.

  1. Couper la viande de dinde ou de porc dans des assiettes jusqu'à 1 cm d'épaisseur et les battre, assaisonner d'épices, laisser mariner
  2. Couper les champignons et les oignons en petits cubes et les disposer sur des assiettes séparées
  3. Ensuite, faites-les revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Disposez la couche de viande sur la planche et disposez la garniture
  5. Envelopper sous la forme d'un rouleau et couper avec un cure-dent
  6. Trempez dans la farine et faites cuire un à un dans une casserole - d'abord d'un côté, puis de l'autre
  7. Ce type de traitement thermique ne suffira pas, nous mettons donc tous les petits pains dans une casserole, ajoutons un peu d'eau et mijotons pendant une demi-heure.

Les rouleaux de viande aux champignons sont une bombe! Surtout les mangeurs de viande et les gourmets l'aimeront.


Salades légères et simples pour la nouvelle année 2017


Les délicieuses collations froides des Fêtes ne doivent pas être submergées d'ingrédients coûteux. Par conséquent, lors de la composition d'un menu pour le Nouvel An 2017, ne dépensez pas d'argent exorbitant en produits exotiques et beaucoup de temps pour inventer des recettes super compliquées.
En règle générale, les clients sont les premiers à manger des salades bon marché à partir de produits simples familiers en premier le Nouvel An. La moitié féminine des invités, observant attentivement la silhouette, ne négligera pas les salades légères qui sont rapides à préparer. Le coût de ces plats est également très abordable.
Salades simples pour la nouvelle année 2017
Dorlotez vos invités avec une salade piquante incroyablement savoureuse.
Ingrédients requis:

  • Carottes épicées à la coréenne - 400 g
  • jambon - 350 g
  • maïs en conserve - 1 boîte
  • mayonnaise - 200 g

  • Méthode de cuisson:

  • Coupez le jambon en lanières.
  • Ajouter les carottes et le maïs au jambon.
  • Assaisonner le plat de mayonnaise et bien mélanger.

    Étonnamment, les salades des fêtes originales peuvent être préparées littéralement à partir de deux ou trois ingrédients. L'essentiel est que leur combinaison soit inattendue et en même temps réussie et savoureuse.
    L'apéritif Taste Extravaganza fait partie de ces plats. Il se compose de betteraves et de bananes et a un goût vraiment enchanteur.
    Ingrédients requis:

  • betteraves - 1 pièce
  • banane - 2 pièces
  • mayonnaise - 100 g
  • sel au goût
  • Coupez les betteraves en cubes.
  • Râpez une banane, coupez l'autre en cubes.
  • Assaisonnez l'apéritif avec de la mayonnaise.
  • Assaisonner avec un peu de sel pour un contraste de saveurs.

    Si vous le souhaitez, vous pouvez presser une petite gousse d'ail dans cette salade. La mayonnaise peut également être remplacée par de la crème sure.
    Salades légères pour la nouvelle année 2017
    Préparez une salade de légumes verts légère et simple.

    Ingrédients requis:

  • concombres frais - 3 pièces
  • concombres marinés - 3 pièces
  • oeufs - 3 pcs.
  • pois verts - 1 boîte
  • aneth - 3-5 branches
  • oignons verts - 50 g
  • craquelins maison - 100 g
  • mayonnaise diététique - 200 g
  • Faire bouillir les œufs et les couper en lanières.
  • Coupez également les cornichons et les concombres frais en lanières. Hachez finement l'aneth et l'oignon.
  • Mélanger les concombres, les œufs, les pois, l'aneth et les oignons. Assaisonner le tout avec de la mayonnaise légère et bien mélanger.
  • Mettez l'apéritif sur un beau plat, versez les croûtons autour du plat.

    Salades bon marché pour la nouvelle année 2017

    Cet apéritif a l'air tendre et aéré. L'effet neigeux est créé par du fromage à pâte dure finement râpé. Le plat se compose de produits simples et abordables que l'on trouve toujours dans le réfrigérateur, et il est consommé l'un des premiers.
    Ingrédients requis:

  • oeufs - 4 pcs
  • carottes - 2 pièces
  • pommes - 2 pcs.
  • fromage - 150 g
  • mayonnaise - 200 g
  • sel au goût
  • Faites bouillir les œufs et les carottes, râpez-les sur une râpe grossière.
  • Râpez les pommes sur une râpe grossière.
  • Disposez le plat en couches: œufs, carottes, pommes. Enduire toutes les couches de mayonnaise.
  • Garnir d'une couche de fromage finement râpé.

    Vous pouvez décorer la salade avec des brins d'aneth, des graines de grenade et de maïs, représentant ainsi une branche d'épinette avec des jouets.


    Menu budget pour le Nouvel An (8 plats pour 8 personnes)

    Si vous collectez tous les produits dont vous avez besoin pour un menu budgétaire, ils ressembleront à ceci:

    Carottes - 6 pcs.
    Ail - 2 têtes
    Betteraves - 1 grosse
    Oignons - 3 pcs.
    Chou blanc - 2 pcs. (moyen)
    Poivre bulgare - 2 pcs. (rouge)
    Pommes de terre - 2,5 kg
    Oeufs - 6 pcs.
    Saucisse bouillie - 300-400 g.
    Filet de hareng fini - 250 g.
    Calamars - 4 pièces (carcasses, d'un poids total d'environ 600 g)
    Poulet entier - 1 pièce
    Viande hachée - 500 g (bœuf et porc)
    Fromage cottage - 200 grammes
    Beurre - 200 g
    Crème sure - 300 g (teneur en matières grasses 25%)
    Romarin. - 1 cuillère à café (séché)
    Sésame - 1 cuillère à soupe
    Origan - 1 cuillère à café (séché)
    Paprika doux - 1/2 cuillère à café
    Coriandre - 1/2 cuillère à café (terre)
    Curry - 1 cuillère à café (ou assaisonnement pour poulet)
    Aneth - 2 cuillères à café (séché)
    Adjika - 1 cuillère à café
    Vinaigre - 3 cuillères à soupe ( neuf%)
    Pois en conserve - 1 boîte (400 g)
    Concombres marinés - 4 pcs.
    Baguette - 8 pièces
    Mayonnaise - 180 g.
    Huile d'olive - 200 ml
    Miel - 70 g
    Riz - 1 cuillère à soupe. (200 ml)
    Tomates dans leur jus - 500 g
    Farine - 500 g
    Lait concentré - 180 g
    Soda - 1,5 cuillère à café
    Sucre - 350 g


    Canapés à la banane et à la mandarine

    Des canapés de fruits parfaits pour la table du Nouvel An. C'est une collation légère qui sera appréciée par ceux qui ne consomment pas de viande.

    Ingrédients:

    • bananes - seulement bien mûres, cela a un bon effet sur le goût
    • mandarines, de préférence pas très petites
    • feuilles de menthe par le nombre de canapés.

    Recette étape par étape avec photo:

    1. Épluchez la banane et coupez-la en tranches d'environ la même taille, de 1 à 2 cm d'épaisseur.
    2. Disposer les tranches de banane et déposer une feuille de menthe sur chacune.
    3. Épluchez la mandarine, coupez-la en tranches, retirez les veines. Choisissez ceux qui n'ont pas de fosses.
    4. Placez le quartier sur la banane et piquez tous les ingrédients avec une brochette.

    Important!

    Au lieu d'une mandarine, vous pouvez prendre d'autres fruits - une pomme, une poire, etc.

    Les canapés sont un excellent apéritif de la Saint-Sylvestre facile à préparer. Vous pouvez créer plusieurs types à la fois, afin que chacun les trouve à son goût. Il existe de nombreuses recettes, il est donc possible de sélectionner en fonction des produits disponibles.


    Voir la vidéo: dialogues en francais intermediaire u0026 learn french