Le pingouin est une framboise fructueuse qui ne nécessite ni jarretière ni mise en forme

Le pingouin est une framboise fructueuse qui ne nécessite ni jarretière ni mise en forme

Vous cultivez des framboises depuis de nombreuses années et vous n'arrivez toujours pas à obtenir une bonne récolte? Fatigué des hybrides européens avec des baies incroyablement savoureuses, mais nécessitant des soins minutieux? Rêvez-vous que les framboises poussent d'elles-mêmes, sans se pencher au sol, de la jarretière au treillis, déracinant la prolifération? Voulez-vous cultiver une forme remontante hautement productive dans un climat rude? Ensuite, la fabuleuse framboise avec le drôle de nom Penguin a peut-être été créée pour vous.

Histoire de la culture du pingouin framboisier

L'auteur de cette framboise est Ivan Vasilyevich Kazakov, un remarquable éleveur et scientifique russe. C'est lui qui est devenu le fondateur d'une nouvelle direction pour notre pays - les framboises de type remontant, a créé des variétés modernes qui n'ont pas d'analogues dans le monde. Parmi eux: adapté à la récolte mécanique, à haut rendement (10–20 t / ha), résistant aux maladies, aux ravageurs et aux conditions météorologiques défavorables, capable de pousser dans différentes zones climatiques.

Vidéo: l'auteur de la variété I.V. Kazakov et ses framboises à Radio Russie

Les créations de Kazakov ont formé la base de l'assortiment russe de framboises. Penguin y entre également. La variété est apparue au début des années 2000 et fait toujours l'objet d'un débat insensé sur le goût de ses baies. Cette framboise est cultivée à la fois par des amateurs et des agriculteurs. Et chacun décrit le goût à sa manière: aigre, sucré, insipide, aigre-doux, sucré avec acidité. Il y a aussi de tels dictons: l'année dernière, c'était sucré, mais celui-ci j'aime le goût. Mais les esthètes ne discutent pas du pingouin, tout le monde appelle ses buissons incroyablement beaux. Parfois, ils regrettent même d'avoir cueilli une baie, ils ne peuvent pas s'arrêter de la regarder.

Le buisson de pingouin est parsemé de baies, des brindilles de fruits se forment même au sol

Sur Internet, j'ai rencontré l'homonyme de cette framboise ou de son double - le King Penguin. Dans certains, l'article est écrit à ce sujet comme la framboise de Kazakov et reprend les caractéristiques de la framboise décrites ici. Les semis sous ce nom sont vendus par des fournisseurs renommés, en particulier l'agrofirme Poisk. Selon la description sur son site Web, il s'agit d'une variété complètement différente: le buisson est grand, les baies sont grosses jusqu'à 10 g, le rendement est tout simplement incroyable - 10 kg par buisson.

La boutique en ligne du chenil de Moscou Yuzhny a également un King Penguin, qui est très différent de ce que vend Poisk. Ici, toutes les caractéristiques du pingouin Kazakov sont exactement répétées. La raison pour laquelle il est devenu royal est une supposition pour tout le monde. Tout cela induit en erreur les jardiniers, certains ont déjà décidé que le King Penguin est une version modifiée. Je tiens à dire pour la défense du pingouin qu'il est inscrit seul dans le registre national des réalisations d'élevage. Aucune autre variété portant un nom similaire n'a encore été testée et certifiée.

Description de la variété

La variété porte bien son nom. Se tient fermement au sol sans treillis. Il semble dodu, grâce à la tige épaisse et juteuse et aux branches latérales qui y poussent abondamment. Au plus fort de l'été, le buisson avec sa forme ressemble à un petit arbre de Noël et, à l'automne, il s'habille de boules de baies de différentes nuances: du vert au cramoisi foncé. De nombreux fruits sont pointés vers le haut, comme le bec d'un pingouin important et quelque peu curieux.

Les baies de pingouin sont souvent pointées vers le haut

La hauteur des pousses peut atteindre 150 cm, généralement de 110 à 130 cm Les branches latérales poussent toutes seules, vous n'avez pas besoin de pincer le haut de la tige pour cela, comme dans les framboises ordinaires. La variété est appelée l'une des plus anciennes parmi les formes remontantes. Les baies commencent à mûrir à Krasnodar à la mi-juillet, à Saint-Pétersbourg - début août. Le pingouin a été inscrit au registre d'État en 2008 avec l'admission à la culture dans toutes les régions de la Fédération de Russie.

Les pousses annuelles du pingouin sont vertes, sans pigmentation anthocyanique, densément couvertes d'un revêtement cireux et d'épines minces. Sur les pousses de deux ans, les épines sont moins souvent localisées, la plupart sont concentrées à la base. Mais peu de gens quittent les pousses de cette variété pour la deuxième année.

Vidéo: récolte de pingouins l'année de la plantation

Le pingouin est élevé selon une technologie d'un an, c'est-à-dire qu'à l'automne, toute la partie aérienne est tondue et brûlée, afin que les framboises ne tombent pas malades. Vous ne trouverez pas non plus de baies vermifuges, car en août, lorsqu'elles commencent à mûrir, tous les ravageurs ont déjà cessé leur vie active.

Les fruits du pingouin framboise sont gros: le poids moyen est supérieur à 4 g, le maximum peut atteindre 7 g. La forme est arrondie, facilement séparée du fruit. Certains jardiniers contestent ce dernier fait, peut-être que la raison est une coloration trompeuse. Les baies rouges du pingouin semblent mûres, vous voulez les manger, mais en fait elles tiennent toujours fermement à la branche et n'ont pas repris leur goût. Vous devez attendre qu'ils deviennent cramoisis foncés, c'est la couleur caractéristique d'une baie bien mûre.

Le pingouin donne très peu de pousses - 4–6, avec une petite croissance, il semble très compact, voire nain. Mais le rendement est impressionnant - 2-3 kg de baies par buisson ou 8-12 t / ha. Les fruits sont denses, ne s'effritent pas en drupes, conservent leur forme, sont bien transportés et ont un usage universel. Les dégustateurs professionnels évaluent le goût à 3,7 sur 5 points, il n'y a pas d'arôme de framboise. Pas un score très élevé, mais moyen. De nombreux jardiniers sont satisfaits de la baie de pingouin et la considèrent comme la plus délicieuse parmi les remontants.

Une grande influence sur le goût est exercée par:

  • La météo:
    • en été ensoleillé, plus de sucres s'accumulent dans les baies;
    • après un été chaud, un automne frais est arrivé - l'acidité apparaîtra dans la baie sucrée-sucrée;
    • l'été est pluvieux et froid - les baies seront aigres.
  • Composition et structure du sol: les baies poussent fraîches sur des sols argileux et sableux pauvres.
  • La qualité des soins, car les macro et micro-éléments sont responsables du bon goût, il faut reconstituer la terre avec eux, en faisant du top dressing.

Avantages et inconvénients du pingouin - tableau

Vidéo: examen du pingouin framboise, bref sur le départ

Comment planter et faire pousser des framboises Penguin

Sachant que le goût de cette framboise dépend également de la technologie agricole, portez une attention particulière à la préparation du site. Choisissez l'endroit le plus ensoleillé pour le pingouin. Remplissez le terrain d'engrais, ajoutez 1,5 seau d'humus et 0,5 litre de cendre de bois pour chaque mètre carré de la surface allouée au framboisier. Ajoutez un verre de farine de dolomite au sol acide, et si vous préparez le jardin à l'automne, saupoudrez de superphosphate sous le creusement (1-2 cuillères à soupe L / m²).

Le superphosphate peut être appliqué au printemps, mais il se dissout pendant très longtemps et les plantes en ont déjà besoin au début de la saison de croissance. Par conséquent, ils les fertilisent à l'automne, de sorte qu'au printemps, il ait le temps de prendre une forme accessible aux plantes.

Si votre site a un sol limoneux léger, un sol sableux ou un sol noir, il suffit de creuser le site en ajoutant de l'engrais.

Si le sol est lourd et argileux, il est préférable de planter le pingouin sur un lit surélevé:

  1. Creusez une tranchée de 30 à 50 cm de largeur et de profondeur sur une baïonnette à pelle (30 cm).
  2. Placez un oreiller de 15 à 20 cm d'épaisseur sur le fond fait de déchets végétaux: branches d'arbustes et d'arbres, mauvaises herbes, feuilles de l'année dernière, déchets de cuisine, etc.
  3. Mélangez le sol enlevé avec de l'humus ou du compost (1: 1), vous pouvez en plus ajouter des matériaux d'ameublissement: tourbe, écorce hachée, vieille sciure de bois, etc.
  4. Remplissez la tranchée avec ce mélange de sol. Vous obtiendrez un lit d'une hauteur d'environ 15 à 20 cm. Pour éviter que la terre ne se disperse, installez une boîte.

Vidéo: tranchées de framboises sur une parcelle agricole

La taille de la parcelle pour le pingouin framboisier dépend du nombre de plants et du schéma de plantation. Pour créer un mur solide, placez les plantes à 70 cm l'une de l'autre. S'il n'y a pas beaucoup de matériel de plantation, vous voulez faire pousser des arbustes autoportants, puis augmentez la distance à 1,5 m La largeur de l'espacement des rangs est d'au moins 2 m La plantation elle-même sur un lit préparé et fertilisé ne pose pas de difficultés : faites des trous en fonction de la taille des racines, renversez-les avec de l'eau chauffée au soleil et plantez les plants. Le collet peut être approfondi de 2-3 cm, mais pas plus.

Pour la culture en bandes, la distance entre les plants doit être de 70 cm

Prendre soin des framboises Penguin est très simple et consiste en seulement trois techniques agricoles:

  • Arrosage. Arrosez le framboisier une fois par semaine. Il est nécessaire de faire tremper une motte de terre à une profondeur de 30 à 40 cm, un arrosage peut être nécessaire lorsqu'il pleut, s'il bruine et n'humidifie que la surface du sol. Arrêtez d'arroser pendant la maturation des baies. Gardez la terre sous paillis.
  • Top dressing. Les engrais appliqués lors de la plantation seront suffisants pour les 2-3 premières années. Puis commencez à nourrir:
    • Immédiatement après la fonte des neiges et 2 semaines plus tard, lorsque les pousses poussent activement - engrais azotés (urée, nitrate d'ammonium, nitroammophos, etc.) ou infusions de déjections d'oiseaux, molène, mauvaises herbes.
    • Pendant la phase de bourgeonnement et pendant la période de floraison, donner 1–2 fertilisant avec des mélanges de micro- et macro-éléments, sans azote ou à faible teneur en azote. La cendre de bois ou les engrais du commerce pour les cultures de baies (Agricola, Fertika, Clean Leaf, Gumi-Omi, etc.) conviennent.
    • À l'automne, avant le gel, ajoutez 1,5 cuillère à soupe pour chaque buisson. l. superphosphate et paillis avec humus ou compost (2 seaux par buisson). Avec la technologie paresseuse, vous pouvez vous en tirer avec une seule tétée d'automne. Mais si vous n'êtes pas satisfait du rendement et du goût des baies, essayez de traiter le pingouin avec les engrais ci-dessus.
  • Taille et nettoyage d'automne. Avec l'arrivée du froid, tondez toutes les pousses au niveau du sol. Ratissez les feuilles, arrachez les mauvaises herbes. Retirez tous ces résidus végétaux du site ou brûlez-les.

Vidéo: Le pingouin framboise mûrit

Récolte et transformation

Ramasser des framboises Penguin est un pur plaisir. Tout d'abord, les arbustes aux baies mûres sont très beaux. Deuxièmement, vous n'avez pas besoin de regarder à l'intérieur de chaque baie, puis de la faire tremper dans de l'eau salée pour vous débarrasser des vers. Ils ne sont pas là. Troisièmement, les baies sont grosses, remplissez rapidement le récipient, ne froissez pas. Il y a un plus: après maturation, les fruits vous attendent dans les buissons pendant environ cinq jours de plus, ils ne s'effritent pas et ne perdent pas leurs qualités. Mais si à ce moment dans votre région il y a du temps chaud, ils peuvent se dessécher. Les baies n'ont pas peur des premières gelées légères, elles se réchaufferont au soleil pendant la journée et continueront à chanter.

Les baies de pingouin framboise sont denses, conservent leur forme

Le Penguin Berry conserve bien sa forme, il transférera donc le transport du site à un appartement en ville ou au marché à vendre. Il peut être congelé et séché pour le thé. Bien sûr, cette framboise fait la confiture la plus saine. Mais avant de commencer à récolter, vous devez absolument obtenir suffisamment de fruits frais pour reconstituer votre corps en vitamines et micro-éléments.

Avis de jardiniers

La variété Penguin est appelée framboise pour les paresseux. Il n'y a aucune difficulté à grandir. Il y a plus d'avantages que d'inconvénients. L'inconvénient le plus important est le goût habituel, sans fioritures. Peut-être que le Pingouin ne deviendra pas la variété principale de votre collection, mais il mérite un petit coin ensoleillé dans le jardin.

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J'habite en Sibérie. J'ai ma propre maison et ma propre parcelle) Dans les articles je partage mon expérience, j'apprends quelque chose moi-même avec vous)

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