Cultiver des plants de chou

Cultiver des plants de chou

Le chou blanc est l'un des légumes préférés du peuple russe. De nombreux plats nationaux ne peuvent pas s'en passer, il est donc difficile d'imaginer un potager sans ce légume savoureux et sain. Les gens l'appellent une femme de jardin. Elle a non seulement un goût excellent, mais également des propriétés médicinales. Malheureusement, en raison des conditions spécifiques de la voie du milieu, le chou n'est pas immédiatement planté en pleine terre. Pour récolter en été, vous devez faire pousser des semis. Presque toutes les variétés de chou sont cultivées à travers des semis.

Les variétés de choux précoces ne peuvent pas se vanter d'une récolte riche. En règle générale, les têtes de chou pèsent environ 1,5 kg. Le chou de mi-saison est utilisé pour faire des salades et du bortsch en été. Il convient également au décapage. Les variétés tardives de cette culture sont utilisées pour la récolte pour l'hiver.

Les graines pour les semis de chou à mi-maturation et à maturation tardive sont plantées en avril ou en mai, immédiatement dans une serre ou dans une serre. Le chou précoce est un peu plus compliqué. Les semis de cette variété de chou sont cultivés sur le rebord de la fenêtre, préparant leur propre mélange de sol, plongeant et durcissant les graines. Le semis est effectué en mars.

Pour obtenir une bonne récolte de chou, vous devez connaître les règles de culture des plants, afin de ne pas corriger les erreurs commises plus tard. Le moment du semis dépend de la région de culture de cette culture.

Préparation du sol pour les semis

La sélection correcte d'un substrat de terre pour la culture des plants est l'une des principales conditions pour obtenir une bonne récolte. Le chou est sensible à diverses maladies fongiques. Très souvent, il est affecté par la "jambe noire", des mesures préventives doivent donc être prises à temps pour que la plante infectée n'ait pas à être traitée. Il est préférable de commencer à préparer le terreau à l'automne.

Il existe plusieurs options pour préparer un substrat de terre pour les plants de chou. Surtout, un sol à parts égales de terre de gazon et d'humus lui convient. Tous les ingrédients de mise en pot doivent être frais. L'ancienne terre peut être contaminée.

Un sol nutritif universel convient au chou. L'essentiel est qu'il soit lâche et fertile. Pour sa préparation, prenez deux parties de fibre de coco et une partie de lombricompost (l'humus convient également). Le terrain de jardin pour la culture de plants de chou ne convient pas. Pour éviter que les plants de chou ne tombent malades, il est nécessaire d'effectuer plusieurs procédures. Il est conseillé de geler le substrat de terre. Une solution de permanganate de potassium aidera également à désinfecter le sol. Les cendres seront un bon antiseptique et une source de macro et microéléments. 1 cuillère de cendre doit être ajoutée à 1 kg de substrat de sol prêt à l'emploi. Les cendres ne permettront pas à une patte noire d'apparaître sur les plants de chou.

Comment bien préparer les graines pour le semis

En règle générale, les graines prêtes à l'emploi achetées dans le magasin ont déjà été pré-préparées. Vous pouvez le vérifier en regardant les étiquettes sur l'emballage. Vous n'avez rien à faire avec des graines peintes de couleurs vives. Si les graines semblent naturelles et que l'emballage indique qu'elles ont suivi une formation spéciale, elles devront être réchauffées en les plongeant dans de l'eau chaude. Gardez-les dans cette eau pendant 20 minutes. Après cela, il est placé dans de l'eau froide pendant 5 minutes et séché. Si vous avez choisi des graines que vous avez collectées vous-même pour faire pousser des plants de chou, le chauffage seul ne suffira pas pour eux. Ils doivent être gravés en les conservant dans une solution Fitosporin-M pendant 8 à 18 heures. Et la dernière procédure avant le semis consiste à conserver les graines dans une solution nutritive 2 jours avant la plantation.

Semer des graines de chou pour les semis

Pour la culture des plants de chou, en règle générale, des boîtes sont utilisées. Si vous prévoyez de plonger des graines, de petites tasses feront l'affaire. Vous pouvez également prendre des récipients plus grands, d'une profondeur de 7 à 8 cm. Tout récipient dans lequel les plants de chou seront cultivés doit avoir des trous de drainage. S'ils ne sont pas dans les gobelets achetés, vous devez les fabriquer vous-même. Le récipient préparé est rempli aux 3/4 de terre, puis renversé, car le chou germe bien dans un environnement humide. Il est préférable de placer deux graines dans un même récipient. Après germination, le plus fort est choisi parmi eux.

Lors de la culture de plants dans une boîte, il est nécessaire de faire des rainures de 1 cm de profondeur.Il doit y avoir une distance de 3 cm entre les sillons.Les graines sont semées tous les 1,5 cm, puis saupoudrées d'une petite quantité de terre. La température optimale pour la germination des graines est de 18 à 20 degrés. Il n'est pas nécessaire d'arroser les plants en plus si le sol était bien humidifié avant le semis. Dans la plupart des cas, les premières pousses peuvent être vues après 5 jours. Après cela, le conteneur avec les semis peut être placé sur un rebord de fenêtre frais, en maintenant la température entre 7 et 9 degrés. Si la température n'est pas plus élevée, les plants s'étireront fortement. La température est progressivement augmentée à 18 degrés.

Plonger les plants de chou

Tous les jardiniers n'ont pas de temps libre pour plonger les plants de chou. S'il n'y a pas d'opportunité et de temps libre pour la procédure, vous devez respecter les conseils suivants:

  • La plante doit avoir une certaine zone nutritionnelle. Pour ce faire, le récipient destiné à la culture des plants est d'abord rempli d'un substrat en terre aux 2/3. Au fur et à mesure que les plants poussent, de la terre meuble est versée dans le récipient. Cela favorise la croissance des racines latérales.
  • N'oubliez pas un bon drainage.
  • Les semis ont besoin d'une alimentation constante, car ils manquent de nutriments provenant du sol.

Recommandations pour ceux qui plongeront les semis:

  • La cueillette doit être commencée 2 semaines après l'apparition des pousses.
  • Lors de la transplantation des plants, ils sont enterrés à une certaine profondeur afin que les feuilles cotylédones touchent le sol.
  • Après avoir transplanté les semis, ils doivent être saupoudrés d'une fine couche de sable afin d'éviter l'infection par une jambe noire.
  • La température optimale après une plongée est de 17 à 18 degrés. Après 2 jours, il est abaissé. La nuit, il est nécessaire de maintenir la température - 10-12 degrés, pendant la journée - 13-14 degrés.
  • Il faut garder à l'esprit qu'après la cueillette, les plants de chou poussent assez lentement pendant les deux premières semaines.

Entretien des plants de chou: arrosage, alimentation, durcissement

Arrosage

Le chou est une plante qui aime l'humidité. Malgré le fait qu'il nécessite beaucoup d'eau, il ne faut pas en faire trop avec l'arrosage. Les plants de chou sont arrosés après le séchage de la couche arable. Une fois tous les 7 à 10 jours suffira. Un arrosage excessif entraîne une infection par des maladies fongiques, qui détruiront tous les semis. En arrosant les plants, n'oubliez pas de ventiler la pièce.

À partir d'une quantité excessive d'humidité, la plante va non seulement s'étirer, mais aussi tomber malade avec une jambe noire. En cas d'infection, la tige devient mince, décolorée et tombe. Lorsque des tiges noires tombées apparaissent parmi les semis, elles sont immédiatement retirées et jetées. Des plants sains sont transplantés dans un nouveau sol.

Top dressing

Si le sol est préparé correctement, aucune fertilisation n'est nécessaire. Si extérieurement les semis ne semblent pas attrayants, vous devriez penser à les nourrir. Les plants sont nourris 3 fois, chaque fois en appliquant différents engrais.

Lors de la première alimentation, 4 grammes de superphosphate et 2 grammes de nitrate d'ammonium et de sulfate de potassium sont dilués dans un litre d'eau. Il est effectué 7 à 10 jours après le prélèvement.

Lors de la deuxième alimentation, la dose des ingrédients ci-dessus est doublée. Il démarre en 2 semaines.

La dernière alimentation est effectuée 2-3 jours avant de planter les plants en pleine terre. Cela devrait inclure le nitrate d'ammonium, le sulfate de potassium, le superphosphate (5, 8 et 3 grammes).

Ceux qui préfèrent cultiver des produits biologiques sans produits chimiques devraient nourrir les semis avec des engrais organiques.

Durcissement des plants

Grâce au durcissement, les plants auront un système racinaire puissant, les plants s'enracineront plus facilement lorsqu'ils seront plantés dans le sol. Par conséquent, avant de planter les semis en pleine terre, ils commencent à le durcir. Tout d'abord, dans la pièce où se trouvent les plants, ils ouvrent la fenêtre pendant plusieurs heures. Ensuite, les conteneurs avec des plants sont sortis sur le balcon pendant 2 heures. Et avant d'atterrir dans le sol, il est laissé sur le balcon pendant 3-4 jours.

Éclairage

Les plants de chou ont besoin d'une source de lumière constante. S'il fait nuageux à l'extérieur, il est complété par des lampes fluorescentes. Si toutes les recommandations sont suivies, les plants seront forts. Les plants sains ont une couleur vert foncé, des racines développées et 4 à 7 feuilles formées. Si les règles de soin des semis sont violées, elle peut tomber malade. La maladie elle-même ne pourra pas passer, il est donc nécessaire de sauver les plants.

Si les plants de chou sont maîtrisés par une patte noire, le sol dans un récipient pour la culture des graines est séché et desserré, et les plants sont saupoudrés de cendres. Avec la pourriture des racines, les semis sont traités avec du rhizoplan ou de la trichodermine. Ne craignez pas que ces médicaments endommagent le chou. Ces médicaments sont écologiques. Ils peuvent facilement faire face aux agents pathogènes. Rizoplan aide les semis à assimiler le fer, afin qu'ils aient une forte immunité contre la maladie de la jambe noire. Si une puce crucifère est introduite dans les plantules, elle est traitée avec Intavir.


Dans notre article, nous avons plusieurs méthodes d'atterrissage qui vous intéresseront certainement. Ainsi que des recommandations détaillées pour le soin des plants.

Nous semons du chou pour les semis 45 à 50 jours avant de planter dans le sol. Par conséquent, vous devez vous concentrer sur vos conditions météorologiques et déterminer grossièrement si, à ce moment, il fera déjà suffisamment chaud pour le planter en pleine terre ou dans une serre.

Cela ne vaut pas la peine de faire pousser des semis pendant longtemps, de les planter beaucoup à l'avance, pour ne pas obtenir l'effet de semis allongés, affamés et torturés, ce qui se produit lorsque les semis ne sont pas plantés dans le sol à temps.


S'il y a une serre sur le site et qu'il est possible de venir à la datcha au début du printemps, lorsque toute la neige n'a pas encore fondu, alors tout le travail de croissance des semis ne prendra pas plus de 10 minutes. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une boîte de 3 douzaines d'œufs et d'une pelle à neige.

Découpez des trous dans la boîte, comme indiqué sur la photo ci-dessous.

Nous enlevons le vieux paillis de la serre, ameublissons la couche supérieure de la terre à une profondeur de 3 à 5 cm, à ce moment-là, elle décongelait généralement, et pressons la boîte dans la terre meuble. Si le sol n'a pas décongelé, vous pouvez utiliser le terrain acheté en le mélangeant avec la couche supérieure de sol du lit de jardin. Nous faisons un approfondissement de 1 cm, semons des graines sèches, 1 pièce dans une fente, saupoudrons. Nous n'arrosons pas, mais nous prenons une pelle et versons une couche de neige de 40 à 50 cm sur la boîte. En général, nous faisons tout de la même manière que lors de la plantation de radis précoces, de laitue et d'épinards (à ce sujet en détail - ICI ), mais dans une très petite zone.
Et bien sûr, la germination dépend de la qualité des graines.

J'aime l'hybride de chou à maturation ultra précoce Parel F1, producteur "Prestige". J'ai essayé des graines d'autres fabricants, le chou pousse jusqu'à 1 kg.

Description du chou Parel F1:

Groupe - hybride à maturation - producteur à maturation ultra précoce - Hollande la période allant de la germination à la maturité technique - 50 - 60 jours poids 0,8 - 1,5 kg la tête de chou est ronde, dense sur la coupe, blanche, résistante à la fissuration.

Lorsque la neige fond, si possible, mettez de la glace sur la boîte, ou versez-la directement sur la boîte, l'eau restera dans les cellules et s'enfoncera lentement dans le sol. De plus, la boîte protège contre l'évaporation et il devrait y avoir suffisamment d'humidité pour que le chou pousse pendant 2-3 semaines. Si vous définissez les arches et couvrez d'agrofibre, le chou germera plus rapidement.

Chou précoce 5 avril.

Cultiver de tels plants ne sera pas difficile. Les plants sont forts et en bonne santé, ils ne remarquent pas la transplantation. Ne pas courir avec des tasses, des lumières, etc. Et quel est le point dans cette course autour? D'accord, la récolte du chou précoce dans la région de Moscou serait reçue en mai! Mais ils le font en juin, et même en juillet!

Je transplante le chou dans un endroit permanent fin avril - début mai, à ce moment-là, la boîte à œufs s'effondre à cause de l'arrosage et peut être facilement enlevée. La distance entre les plantes est assez grande et il est facile de les déterrer avec une cuillère à soupe sans endommager le système racinaire. Au moment de la transplantation, le chou a 1 à 3 vraies feuilles. Je transplante et recouvre d'agrofibre épaisse, le chou est une plante résistante au froid.


Planter des graines

Le semis de chou pour les semis implique l'utilisation de récipients dans lesquels le sol préparé est placé, la hauteur du récipient doit être inférieure à 5 cm, le sol doit être nivelé et compacté, puis des trous doivent être formés à une distance de 3 cm de l'un l'autre. Les semis de chou précoce peuvent être plantés dès la première quinzaine de mars; déjà au début de l'été, si toutes les conditions sont remplies, vous pouvez obtenir la première récolte de jeunes choux.

La profondeur de ponte des graines de chou ne dépasse pas 1 cm, dans chaque trou, il devrait y avoir une graine. Ensuite, les graines sont recouvertes d'une petite couche du même sol, l'arrosage est effectué et les récipients contenant des graines de chou sont recouverts d'une pellicule plastique.

Le film est présent avant l'apparition des premières pousses, il est parfois permis de le retirer afin d'aérer les plants. Si le sol s'assèche, il doit être humidifié. Après avoir planté des graines de chou, la température ambiante est maintenue à 18-22 degrés. Les pousses de chou apparaissent après la plantation à des intervalles de 3 à 7 jours. Cela dépend des caractéristiques variétales du chou.

Après la levée, les plants sont placés sur un rebord de fenêtre éclairé. Maintenant, la température ambiante ne doit pas dépasser 10 degrés pendant la journée et pas plus de 6 degrés la nuit. Dans les deux semaines suivant l'émergence des plants, la température de l'air dans la zone des plants de chou en croissance est maintenue dans ce mode, puis elle augmente progressivement à +15 degrés.

Si ces conditions ne sont pas remplies, les plants de chou se fanent et meurent, ne donnent pas la récolte souhaitée. L'arrosage des plants de chou est effectué au besoin, vous pouvez utiliser une solution faible de permanganate de potassium pour l'arrosage. En cas de maladie, les plants de chou affectés sont enlevés; il est recommandé de pailler le sol avec de la cendre de bois. Les semis de chou précoce sont plantés uniquement dans des serres, car la température de l'air extérieur reste basse, les plants de chou peuvent ne pas tolérer les basses températures et le gel.


Semer des graines de chou pour les semis

Les graines de chou peuvent être semées dans une boîte ou dans de petites tasses si une cueillette ultérieure est prévue. S'il n'y a pas de désir ou d'opportunité de plonger, choisissez des conteneurs individuels plus grands, de 7 à 8 centimètres de profondeur. Tout récipient pour la culture de semis doit avoir des trous de drainage, n'oubliez pas de vérifier cela et, si nécessaire, de les fabriquer vous-même.

Le récipient est rempli de terre aux trois quarts et doit être bien renversé; pour la germination, les graines de chou ont besoin de beaucoup d'humidité.

Vous pouvez semer deux graines dans chaque verre, de sorte que plus tard, vous puissiez choisir un semis plus fort. Dans la boîte, des rainures sont faites d'un centimètre de profondeur et de trois centimètres l'une de l'autre, une graine y est plantée tous les centimètres et demi. Ensuite, ils saupoudrent légèrement de terre, n'arrosent rien d'autre et les envoient dans un endroit chaud. Pour la germination, les graines de chou ont besoin d'une température de 18-20 ° C.

Si vous perdez bien le sol avant le semis, aucun arrosage supplémentaire n'est nécessaire jusqu'à la levée même. Les premières pousses de chou apparaissent généralement après 5 jours. Il est temps de placer les récipients avec les semis sur un rebord de fenêtre frais. Pendant la semaine, la température doit être maintenue à 7-9 ° C (aérer le rebord de la fenêtre ou, au contraire, envelopper les contenants, selon vos conditions), sinon les plants commenceront à s'étirer. Ensuite, la température est augmentée à 16-18 ° C.


Cultiver des plants de chou précoces

Tant la qualité des légumes que la récolte dépendent de la qualité des plants.Préparé pour les semis précoces, il peut raccourcir la saison de croissance et accélérer la récolte de 30 à 70 jours. Pour de plus en plus de semis de chou précoce , les graines sont semées 60 à 65 jours avant la plantation dans un endroit permanent. Dans des caisses de semis d'une longueur de 50, d'une largeur de 30 et d'une hauteur de 7 cm, on consomme jusqu'à 3 grammes de graines. Les dates de semis pour les serres de film sont Du 1er au 5 février, en pleine terre, début mars.Les semis de chou précoce sont exposés à la maladie de la patte noire, pour éviter cela, ajoutez 200 grammes de chaux ou 130-150 grammes de cendres au mélange de graines nutritif (1 partie de terre noire, 1 partie de tourbe et 1 partie d'humus ). Les graines sont semées à une profondeur de 0,5 à 1 cm, la largeur entre les rangées est de 2 cm. Après le semis, les boîtes sont arrosées à l'eau tiède et, pour que les semis amicaux apparaissent, elles sont recouvertes d'un film. Le sol la température doit être comprise entre 17 et 20 * C, puis les semis apparaîtront le 3-4ème jour. Dès que les semis amicaux apparaissent. la température des semis est réduite à +8 * C et les plants sont conservés à cette température pendant 4-5 jours. C'est le point principal auquel beaucoup ne font pas attention. Le fait est que cela contribue également à la production de plantes plus trapues. À l'avenir, la température pendant la journée est portée à + 14 ... + 16 * C, et la nuit, ils adhèrent également à + 8 ... + 10 * C. L'excès de chaleur la nuit conduit à l'étirement (des plants non vivants), il est donc très important que la température nocturne soit nettement inférieure à la journée.

Après 12-15 jours, après l'apparition de la première vraie feuille, les plants plongent.Les plants sont transplantés dans des pots de 6x6 ou 8x8 cm, il est également possible dans des gobelets jetables, après avoir soudé au préalable un trou dans le fond avec un fer à souder. Le mélange nutritif peut être utilisé de la même manière que lors de la plantation de graines, en ajoutant 15 g de nitrate d'ammonium, 60 g de superphosphate, 15 g de sulfate de potassium et ne pas oublier les cendres.Faire un approfondissement de 2-3 cm et immerger un semis en plongée dans le sol, en pressant la racine avec de la terre.Après le repiquage, les plants sont arrosés avec de l'eau tiède et placés dans un endroit ombragé pendant 2-3 jours.

Pendant toute la culture des plants de chou précoce, les plants doivent être nourris 2 ... 3 fois. Lorsque les deux premières vraies feuilles sont formées, la première alimentation est effectuée - 20 g de nitrate d'ammonium, 40 g de superphosphate et 10 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau La deuxième alimentation est effectuée après 10-15 jours en augmentant le taux d'engrais d'une fois et demie.

Dix jours avant de planter les plants dans un endroit permanent, les plants commencent à durcir, c'est l'une des périodes les plus cruciales de la croissance des plants.

Dans ce cas, les actions suivantes sont effectuées:

  • augmenter la ventilation dans les 3 à 5 premiers jours
  • abaisser la température
  • Si les plants ont été cultivés dans des serres, retirez les cadres des serres
  • Si les semis ont été cultivés dans des serres, les côtés sont surélevés de 30%.

Il est conseillé d'irradier les plants à la lumière directe du soleil et d'arroser les plants uniquement lorsque les feuilles se fanent.

À l'âge de 60 à 65 jours, les plants de chou blanc précoce doivent avoir 6-7 feuilles et une hauteur de 20-25 cm.


Entretien des plants de chou: arrosage, alimentation, durcissement


Tout le monde sait que le chou aime l'eau, cependant, n'allez en aucun cas trop loin. Les plants de chou sont arrosés au fur et à mesure que la couche arable sèche, environ une fois tous les 7 à 10 jours. Une humidité excessive peut provoquer des maladies fongiques qui peuvent ruiner tous les semis. Après l'arrosage, il est conseillé de ventiler la pièce où se trouvent des conteneurs avec des semis.

Lorsque le sol est correctement préparé, les plants n'ont pas besoin d'alimentation supplémentaire. Mais si vous n'êtes pas satisfait de l'apparence de vos plantes, vous pouvez commencer à les nourrir:

Première alimentation: 2 grammes de sulfate de potassium, 2 grammes de nitrate d'ammonium, 4 grammes de superphosphate par litre d'eau. 7 à 10 jours après la cueillette (2 semaines après la germination).

Deuxième alimentation: 4 grammes de sulfate de potassium, 4 grammes de nitrate d'ammonium, 8 grammes de superphosphate par litre d'eau. Deux semaines après la première tétée.

Troisième alimentation: 8 grammes de sulfate de potassium, 3 grammes de nitrate d'ammonium, 5 grammes de superphosphate par litre d'eau. 2-3 jours avant la plantation dans le sol.

Partisans de l'agriculture naturelle, et tous ceux qui n'inspirent pas confiance dans les engrais chimiques, nous vous recommandons d'utiliser des semis biologiques pour l'alimentation.

L'air frais est nécessaire pour les semis de chou, comme ... euh ... l'air. Par conséquent, deux semaines avant la plantation dans le sol, le durcissement peut commencer. Les deux premiers jours, cela signifie trois à quatre heures de fenêtres ouvertes. Ensuite, les pépinières sont sorties sur le balcon pendant quelques heures et au cours des trois à quatre derniers jours, avant de planter dans le jardin, les plants doivent être conservés en permanence sur le balcon.

Si possible, par temps nuageux, compléter les plants de 7 h à 19 h à l'aide de lampes fluorescentes.

Avant de planter dans le sol, les semis solides et sains doivent être vert foncé, avoir 4-7 feuilles et un système racinaire bien développé.


Voir la vidéo: Comment planter des choux fleurs au potager? - Truffaut