Qu'est-ce qu'un haricot bleu marine: comment faire pousser des plants de haricot bleu marine

Qu'est-ce qu'un haricot bleu marine: comment faire pousser des plants de haricot bleu marine

Par: Amy Grant

La plupart des gens ont probablement eu du porc et des haricots en conserve dans le commerce; certaines personnes en subsistent pratiquement. Qu'est-ce qu'un haricot bleu marine et le jardinier amateur peut-il cultiver le sien? Lisez la suite pour savoir comment faire pousser des haricots blancs et d'autres informations utiles sur les plants de haricots blancs.

Qu'est-ce qu'un haricot bleu marine?

C’est assez évident, mais je vais quand même le mentionner - les haricots blancs ne sont pas de couleur marine. En fait, ce sont de petits haricots blancs. Pourquoi les appeler des haricots blancs? Les haricots blancs ont été nommés comme tels parce qu'ils étaient un aliment de base dans la marine des États-Unis au début du XXe siècle. Les haricots blancs et autres haricots secs sont connus sous le nom de Phaseolus vulgaris et sont appelés «haricots communs» parce qu'ils proviennent tous d'un ancêtre du haricot commun originaire du Pérou.

Les haricots blancs ont à peu près la taille d'un pois, ils ont une saveur douce et font partie des 13 000 espèces de la famille des légumineuses. Ils peuvent être trouvés en conserve et séchés en vrac ou préemballés. La marine américaine recherchait sans aucun doute une option peu coûteuse et riche en protéines pour nourrir les marins et le haricot bleu marine faisait l'affaire.

Les haricots blancs peuvent parfois être trouvés sous le nom de haricot marine français ou, plus communément, de haricot du Michigan si vous essayez de trouver des graines. Les haricots secs achetés en magasin peuvent également être utilisés pour la culture de haricots blancs. Choisissez simplement les graines les plus grosses et les plus saines.

Comment faire pousser des plants de haricots marins

Les haricots blancs sont récoltés après que les gousses ont séché sur la plante. Les plants de haricots blancs poussent jusqu'à 2 pieds (0,5 m) de hauteur sous forme de haricots de brousse. Ils prennent entre 85 et 100 jours de la plantation à la récolte.

Cultiver vos propres haricots blancs vous permettra d'avoir une protéine végétale saine et peu coûteuse qui se conservera longtemps après la récolte. Les haricots combinés avec des céréales, comme le riz, deviennent une protéine complète. Ils sont riches en vitamine B et en acide folique avec de nombreux autres minéraux et sont riches en fibres.

Pour faire pousser vos propres haricots blancs, sélectionnez un site du jardin en plein soleil. Les haricots se débrouillent bien dans un sol fertile, mais peuvent également prospérer dans un sol modéré en raison de leur capacité à fixer l'azote. Plantez les graines après que tout danger de gel pour votre région est passé. La température du sol doit être d'au moins 50 ° F (10 ° C).

Plantez 5 à 6 graines en monticules espacés d'environ 3 pieds (1 m). Les semis minces à 3-4 plantes par colline quand ils sont 3-4 pouces (7,5 à 10 cm.) De hauteur. Coupez, ne tirez pas, les plants faibles au niveau du sol pour éviter de perturber les racines des plants choisis.

Former un tipi de 3-4 poteaux ou piquets autour de chaque monticule. Les piquets doivent mesurer au moins 6 pieds (2 m.) De long. Au fur et à mesure que les plantes poussent, entraînez les vignes à remonter les poteaux en les enroulant doucement autour de chacun. Une fois que la vigne atteint le sommet, coupez-la pour favoriser la ramification.

Garnissez les haricots d'un engrais au nitrate d'ammonium une fois que les plantes ont fleuri et que les gousses sont en train de prendre. Travaillez l'engrais à côté des plantes et arrosez bien.

Gardez les haricots fournis avec 2,5 cm (2,5 cm) d'eau par semaine; arrosez le matin pour éviter les maladies. Pour retarder la croissance des mauvaises herbes et aider à retenir l'humidité, déposez du paillis organique, comme de la paille vieillie ou des coupures d'herbe, autour de la base des plantes.

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Comment planter et cultiver des haricots marins

Les graines de haricot bleu marine sont plantées dans une zone de potager sous forme de haricot sec. Les haricots poussent comme une plante de vigne et sont récoltés à maturité 70 à 120 jours après la plantation. Les gousses de haricots blancs mesurent jusqu'à 12 pouces de long et sont mûres une fois qu'elles deviennent sèches et que les feuilles tombent de la plante. Les plants de haricots doivent être uniformément arrosés tout au long de la saison de croissance pour éviter une diminution de la croissance des gousses due au stress des plantes.

Préparez une zone de jardin qui a des conditions de plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Le lieu de plantation du haricot bleu doit être tourné chaque année pour éviter les problèmes de maladie.

Appliquez un engrais 5-10-10 sur le sol avant la plantation. Travaillez l'engrais dans le sol avec un timon à 6 pouces de profondeur. N'appliquez pas d'engrais à haute teneur en azote car cela réduirait la croissance des gousses.

  • Les graines de haricot bleu marine sont plantées dans une zone de potager sous forme de haricot sec.
  • Les haricots poussent comme une plante de vigne et sont récoltés à maturité 70 à 120 jours après la plantation.

Plantez les graines de haricot bleu une fois que le danger de gel est passé au printemps. Le sol doit être à une température de 50 degrés Fahrenheit pour éviter une diminution du taux de germination. Formez des monticules de plantation espacés d'environ 40 pouces.

Plantez cinq à six graines dans chaque monticule à une profondeur de 1 pouce. Espacez les rangées de 3 pieds pour laisser de la place aux poteaux de soutien. Éclaircissez les semis à trois à quatre plantes dans chaque monticule une fois qu'ils ont plusieurs pouces de hauteur. Coupez les semis les plus faibles avec des ciseaux au niveau du sol pour éviter une perturbation des autres semis.

  • Plantez les graines de haricot bleu une fois que le danger de gel est passé au printemps.
  • Éclaircissez les semis à trois à quatre plantes dans chaque monticule une fois qu'ils ont plusieurs pouces de hauteur.

Former un trépied autour de chaque monticule de plantation en plaçant trois à quatre poteaux dans le sol et en les attachant ensemble au sommet avec de la ficelle. Les poteaux doivent mesurer de 6 à 7 pieds de haut.

Entraînez les vignes à faire pousser les poteaux du trépied au fur et à mesure qu'ils se forment. Enroulez doucement les vignes autour de chaque poteau pour que les coureurs se saisissent et continuent à pousser vers le haut.

Coupez la croissance de la vigne terminale une fois qu'elle atteint le sommet du trépied. Cela stimulera la vigne à se ramifier.

Appliquez un engrais au nitrate d'ammonium évalué à 33-0-0 comme vinaigrette latérale une fois que les plants de haricots blancs ont fleuri et que les gousses sont posées sur la plante. Travaillez l'engrais le long de la zone de rang à côté des plantes et arrosez légèrement pour augmenter l'absorption.

  • Former un trépied autour de chaque monticule de plantation en plaçant trois à quatre poteaux dans le sol et en les attachant ensemble au sommet avec de la ficelle.
  • Appliquez un engrais au nitrate d'ammonium évalué à 33-0-0 comme vinaigrette latérale une fois que les plants de haricots blancs ont fleuri et que les gousses sont posées sur la plante.

Appliquez 1 pouce d'eau sur les plants de haricots blancs chaque semaine pour éviter que les plants ne se dessèchent. Arrosez les plantes tôt le matin pour éviter qu'elles ne restent humides pendant la nuit. Cela réduira le risque de maladie.

Appliquez du paillis autour des plants de haricots pour empêcher la croissance des mauvaises herbes. Posez des bâches en plastique noir ou étalez un paillis organique de paille ou d'herbe coupée autour des plantes et entre les rangées.

Plantez des graines de haricots blancs toutes les deux semaines jusqu'au milieu de l'été pour une récolte continue.


Calendrier de livraison

Les graines sont expédiées toute l'année, tandis que les plantes vivaces et les bulbes sont expédiés de façon saisonnière. Les bulbes précommandés sont expédiés au moment de la plantation approprié pour votre zone. Les précommandes de printemps sont passées à tout moment avant le 1er mars. Les précommandes d'automne sont passées à tout moment avant le 1er septembre. Ces articles ne seront pas expédiés immédiatement, mais seront livrés au moment idéal pour la plantation. Les commandes contenant à la fois des graines et des bulbes peuvent être divisées en plusieurs envois. Cliquez ici pour plus d'informations sur la livraison.

Ampoules de printemps et vivaces précommandées L'expédition commence
Zones 9 à 12 Fin février à début mars
Zone 8 Du début à la mi-mars
Zone 7 Mi à fin mars
Zone 6 Début avril
Zone 5 Fin avril
Zones 2 à 4 Fin avril à début mai
Les commandes en saison sont expédiées immédiatement au moment de l'achat dans toutes les zones jusqu'à épuisement des stocks.
Crocus au safran et iris barbu L'expédition commence
Toutes les zones Fin août
Ampoules d'automne précommandées L'expédition commence
Zones 2 à 4 Mi-septembre
Zone 5 Mi à fin septembre
Zone 6 Fin septembre
Zone 7 Fin septembre à début octobre
Zones 8 à 12 Du début à la mi-octobre
Les commandes en saison sont expédiées immédiatement au moment de l'achat dans toutes les zones jusqu'à épuisement des stocks.
Vivaces d'automne précommandées * L'expédition commence
Toutes les zones Mi-octobre
* Bulbes d'amaryllis, racines d'hosta, bulbes de lis, racines de papaver, bulbes de Paperwhite, racines de pivoine et racines d'iris de Sibérie

Description du produit

Cultivez des haricots anciens - Plantez des graines de haricots marins

Appréciés depuis des siècles, les Navy Beans sont des haricots secs célèbres qui se conservent bien. Couramment utilisés dans les soupes, les haricots marins ajoutent de la texture et aiment prendre les saveurs des ingrédients qui accompagnent les plats cuisinés.

Faits rapides

Nom:Graines de haricots (Bush) - Marine
Nom botanique:Phaseolus vulgaris
Cycle de la vie:Annuel
Exigence de lumière:Plein soleil
Saison de plantation:Saison chaude
Type de plante:Déterminé, buisson, haricot en coque, haricot sec, habit vertical compact
Caractéristiques:Héritage, facile à cultiver et à entretenir, jardin en conteneur
Taille des fruits:4 pouces de long, 5-6 haricots par cosse
Jours à maturité:85-100 jours
Espacement des plantes:4-6 pouces
Profondeur de plantation:1 pouce
Méthode de semis:Semer directement
Stratification à froid:Non
Graines par livre:1, 300
Zones de rusticité:3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Navires:Toute l'année

Instructions de plantation

Quand planter:

  • Ils devraient être directement ensemencés au printemps lorsque le sol atteint 65-75F (18-24C), et il n'y a plus de risque de gel.
  • Les haricots de brousse sont déterminés, ce qui signifie qu'ils atteignent une certaine taille, environ 2 pi de haut, fleurissent, produisent une seule récolte de haricots et meurent ensuite.
  • Si vous voulez qu'une grande récolte soit prête presque en une seule fois pour la mise en conserve ou la congélation, semez toutes les graines en même temps.
  • Si vous voulez un rendement plus élevé et continu tout au long de la saison, vous pouvez avoir une succession de plantations avec des incréments de 10 jours, par exemple.

Comment planter:

  • Les haricots de brousse sont très simples à cultiver, ils se portent bien dans la plupart des jardins et dans la plupart des types de sols.
  • Préparez les lits en les modifiant avec du compost et des matières organiques pour obtenir un sol meuble et bien drainé.
  • Les haricots poussent mieux à des températures comprises entre 50 et 85 ° F, en plein soleil.
  • Semez vos haricots de brousse à 1 pouce de profondeur et espacés de 4 à 6 pouces, avec des rangées de 18 à 24 pouces.

Comment récolter:

  • Récoltez les haricots de brousse 50 à 60 jours après le semis lorsque les gousses mesurent environ 3 à 5 pouces de long et avant de voir le contour des haricots à l'intérieur.
  • Un haricot de brousse mûr est lisse, ferme et croquant.
  • Pour une utilisation comme haricots secs, laissez les haricots sécher sur la vigne pendant des semaines après la récolte normale.
  • Retirez toute la plante du sol et écalez les haricots sur une grande table ou un plateau.

Si vous cultivez des haricots de brousse pendant plusieurs années consécutives, faites une rotation annuelle de votre zone de plantation. Cela aidera à empêcher les maladies transmises par le sol de tuer les haricots en tant que semis.


Bonne mère Stallard

Les haricots secs sont faciles à cultiver et à stocker et sont l'une des sources de protéines les plus importantes pour les habitants de la planète. Ils viennent dans une grande variété de tailles et de couleurs et peuvent être connus sous le nom de haricots pinto, haricots rouges, haricots blancs, haricots blancs ou haricots noirs. Cependant, tous sont de la même espèce (Phaseolus Vulgaris).

Les variétés de poteaux sont plus grandes et auront besoin d'une sorte de soutien. Les haricots blancs prennent plus de temps à mûrir, mais produisent une récolte prolongée de 6 à 8 semaines.

Basiques

Les haricots sont sensibles à la température et ne devraient pas être plantés tant que le sol n'a pas atteint au moins 65 ° F.

Pour faire pousser des haricots secs, vous les plantez tous en même temps, dès que le sol est suffisamment chaud. Ils ont besoin d'une plus longue période de temps chaud pour produire des haricots secs. Ils ne sont pas du tout robustes et tout gel les tuera. Les haricots aiment un endroit chaud et ensoleillé.

Ne plantez pas de haricots blancs avant que tout danger de gel ne soit passé et que le sol soit chaud (au moins 60 ° F et idéalement 80 ° F). Si les haricots sont plantés dans un sol froid, ils peuvent pourrir. Vous pouvez au préalable réchauffer le sol avec des cloches ou du paillis de plastique, ou les démarrer à l'intérieur si vous devez avoir une récolte précoce.

Les haricots doivent avoir un sol uniformément humide en tout temps. Arrosez légèrement à la plantation, moyen à la floraison et abondamment tout au long de la récolte. Évitez les arrosages en hauteur qui peuvent favoriser la maladie.

Faible teneur en azote. Potassium modéré. Phosphore modéré.

Les haricots n'ont pas besoin de beaucoup d'azote dans le sol car ils fixent les leurs. En fait, s'il y en a beaucoup dans le sol, ils ne se donneront pas la peine de le réparer. Cependant, ils ont besoin de beaucoup de potassium et de phosphore.

Ils sont parfois plantés après une culture fortement modifiée ou après une culture de couverture hivernale.

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