Qu'est-ce qu'une pomme rouge de Rome - Conseils pour cultiver des pommes de Rome rouges

Qu'est-ce qu'une pomme rouge de Rome - Conseils pour cultiver des pommes de Rome rouges

Si vous recherchez une excellente pomme à cuire, essayez de cultiver des pommes Red Rome. Malgré leur nom, les pommiers Red Rome ne sont pas des cultivars italiens mais ont été, comme beaucoup de pommes, découverts par accident. Vous souhaitez apprendre à cultiver une pomme Red Rome? L'article suivant contient des informations sur la culture des pommiers Red Rome et l'utilisation des pommes Red Rome après la récolte.

Qu'est-ce qu'une pomme de Rome rouge?

Les pommiers de Rome rouges sont des arbres à éperons qui permettent aux fruits de se former sur chaque branche, ce qui signifie plus de fruits! En raison de leurs rendements prolifiques, ils étaient autrefois appelés «créateurs de prêts hypothécaires».

Comme mentionné, ils ne sont pas et n'ont pas été nommés pour la ville éternelle de Rome, mais pour la petite ville de l'Ohio qui partage ce nom vénérable. Au départ, cependant, cette pomme a été nommée pour son découvreur, Joel Gillet, qui a trouvé un semis fortuit dans une cargaison d'arbres qui ne ressemblaient à aucun des autres. Le semis a été planté le long des rives de la rivière Ohio en 1817.

Des années plus tard, un parent de Joel Gillet a pris des boutures de l'arbre et a ouvert une pépinière avec la pomme qu'il appelait «le semis de Gillett». Une décennie plus tard, l'arbre a été rebaptisé Rome Beauty, un hommage à la ville où il a été découvert.

Au cours du 20e siècle, les pommes de Rome sont devenues connues comme la «reine des pommes à cuire» et sont devenues une partie des «Big Six», le sextuor de pommes cultivées dans l'État de Washington qui comprend les Reds, Goldens, Winesap, Jonathan et Newtowns.

Cultiver des pommes de Rome rouges

Les pommes Red Rome sont résistantes au froid et autogames, bien que pour augmenter leur taille, un autre pollinisateur tel que Fuji ou Braeburn serait bénéfique.

Les pommes de Rome rouges peuvent être de taille semi-naine ou naine et mesurer de 12 à 15 pieds (4 à 5 m) pour les semi-naines ou de 8 à 10 pieds (2 à 3 m) de hauteur.

Les pommes rouges de Rome se conservent 3 à 5 mois en chambre froide.

Comment faire pousser une pomme rouge de Rome

Les pommes rouges de Rome peuvent être cultivées dans les zones USDA 4-8 mais, étonnamment, en raison de leurs faibles exigences de refroidissement, elles peuvent également être cultivées dans des régions plus chaudes. Ils produisent des pommes rouges brillantes en seulement 2-3 ans après la plantation.

Sélectionnez un site pour planter l'arbre Red Rome en plein soleil dans un sol limoneux, riche et bien drainé avec un pH du sol de 6,0 à 7,0. Avant de planter, faites tremper les racines de l'arbre dans un seau d'eau pendant une heure ou deux.

Creusez un trou suffisamment large pour accueillir la motte et un peu plus. Ameublissez le sol autour de la motte. Situer l'arbre de manière à ce qu'il soit parfaitement vertical et que ses racines soient étalées. Remplissez autour de l'arbre avec le sol qui a été creusé, en tassant pour éliminer les poches d'air.

Utiliser des pommes de Rome rouges

Les pommes de Rome rouges ont une peau épaisse qui en fait d'excellentes pommes à cuire. Ils garderont leur forme lorsqu'ils seront sautés ou pochés ou lorsqu'ils seront cuits de toute autre manière. Ils font également de délicieux cidre pressé ainsi que des tartes, des cordonniers et des chips. Ils sont également bons à manger frais de l'arbre.


Ferme et sucrée avec une chair blanche croquante mais molle, les pommes Macoun sont similaires aux pommes McIntosh populaires. Les pommes Macoun sont bonnes pour manger et faire des jus et des tartes. Identifiables à leur coloration rouge et verte, les pommes Macoun sont prêtes à être récoltées de la mi à la fin octobre.

Les pommes Braeburn sont une variété de pommes à la chair douce et à la peau rouge clair parfois striée de jaune ou de vert. Bon pour manger, cuisiner et compote de pommes, les pommes Braeburn mûrissent du début à la fin octobre.

Les pommes de Rome présentent une coloration rouge foncé et une chair croquante et sucrée. Les pommes de Rome sont les meilleures pour manger et cuire au four, mais ne conviennent pas à la fabrication de compote de pommes, car elles ont une saveur douce et un peu fade. Les pommes de Rome mûrissent du début à la mi-octobre.


Malus domestica 'Rome'

Il s'agit d'une pomme à cuire ou à cuire, qui garde bien sa forme dans les tartes et autres produits de boulangerie. Il peut être cultivé dans des climats plus chauds. La taille adulte de l'arbre dépend de la version que vous choisissez, naine, semi-naine ou standard. Il est auto-pollinisant, mais d'autres variétés à fleurs similaires à proximité augmenteront la production de fruits. Les pollinisateurs potentiels seraient Fuji, Braeburn ou un pommetier.

La pomme Rome ou Rome Beauty est l'une des variétés les moins florissantes tardives. La floraison commence à la fin mai, ce qui en fait un bon arbre pour les zones avec des gelées printanières tardives et profondes. Il est cultivé dans certaines zones plus chaudes que celles énumérées dans d'autres parties du monde en raison de sa tolérance à un hiver plus court.

Le type de sol nécessaire est moyen à limoneux, mais il répond à un sol enrichi avec une meilleure production. Les pommiers font mieux avec un pH du sol légèrement acide compris entre 5,0 et 6,8. La production de fruits répondra le mieux au plein soleil et au mouvement de l'air autour de l'arbre et à travers ses branches. Il n'est pas recommandé de placer l'arbre à proximité d'arbres plus hauts ou de structures qui le feraient de l'ombre pendant quelques heures chaque jour. En résumé, le mouvement de l'air, la lumière du soleil et un bon sol et un bon drainage mènent tous à un arbre sain et productif.

Sa hauteur et sa largeur varient de 8-10 pieds à 12-15 pieds ou près de la taille standard d'environ 20 pieds.

VIDEO Créé par Elisabeth Meyer pour "Comestibles, bulbes et plantes d'intérieur" un cours d'identification des plantes offert en partenariat avec Longwood Gardens.

Vidéo de profil: Voir cette plante dans le paysage suivant: Cultivars / Variétés: Tags: # feuillu # tolérant le plein soleil # fleurs blanches # arbre fruitier indigène # sols limoneux tolérant

Gros plan de fruits Photo par eren CC-BY-SA 2.0 Pommier de Rome Photo de Jennifer Lamb CC BY-NC-ND 2.0 Fruits et feuilles Photo de a-mblomma CC0

Red Delicious Apple Malus domestica «Red Delicious»

La légende dit que la pomme rouge délicieuse a été nommée lorsque son découvreur de l'Iowa a envoyé des échantillons à une pépinière commerciale en 1892. Le propriétaire de la pépinière a goûté l'une des pommes et s'est exclamé, "Délicieux!"


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