Qu'est-ce que Redborough Collard F1 et comment il est cultivé

Qu'est-ce que Redborough Collard F1 et comment il est cultivé

Collard greens ou redbor est le choix de ceux qui apprécient non seulement le goût, mais aussi la beauté. Il est riche en flavonoïdes, en fibres alimentaires et en vitamine C. Il a une apparence décalée qui en fait une excellente décoration pour votre chalet d'été. Cet article vous expliquera comment faire pousser ce légume.

Description de la variété

C'est une plante légumière annuelle, une forme domestiquée de l'espèce "Chou". Sa principale différence avec le chou blanc habituel est l'absence de tête de chou. La hauteur varie de 40 centimètres à 2 mètres.

Il existe de nombreuses variétés: blanc, rouge, rose, vert, en forme de palmier, panaché, Mosbakh - ce sont les variétés de légumes les plus courantes. Il pousse dans des feuilles assez grandes et belles qui peuvent être roses, vertes et violettes.

Les qualités gastronomiques de Redbor

Teneur faible en calories, ce qui supprime la restriction sur la quantité de chou frisé consommé.

La teneur élevée en fibres alimentaires, qui est absorbée sur une longue période, de sorte que la sensation de faim ne vient pas de sitôt.

La présence de vitamine C, qui active le mécanisme de production de carnitine, et de flavonoïdes, qui aident à combattre les cellules cancéreuses.

Il est consommé cuit, frit et cru. Cuit à la vapeur convient à ceux qui n'aiment pas la dureté des feuilles de chou. Les tranches cuites au four saupoudrées d'assaisonnement plairont aux amateurs de chips.

Le légume devient encore plus savoureux lorsqu'il est congelé.

Fonctionnalités bénéfiques

Contient des antioxydants: glucosinolate et sulforaphane, qui empêchent la formation de cellules cancéreuses. Les vitamines et minéraux qu'il contient réduisent le risque de maladie cardiaque. La lutéine et la zéaxanthine protègent les yeux des dommages causés par la lumière du soleil. En raison de l'abondance de vitamine C et de bêta-carotène, la consommation de feuilles de chou dans les aliments conduit à l'élimination des problèmes de peau: elle devient élastique, les rides disparaissent. Grâce au fer, la peau est saturée d'oxygène et la peau est guérie.

Cultiver du chou vert

Sa résistance au froid rend la culture possible à l'automne. C'est une culture résistante aux conditions difficiles, donc elle pousse bien et ne souffre pas de ravageurs et de maladies. La caractéristique de la variété est une couleur pourpre rougeâtre, dans laquelle elle est colorée par l'anthocyane contenue dans les feuilles.

Pour réduire l'écoulement de l'eau des buissons, vous pouvez creuser de petits trous autour de la partie aérienne.

Il existe des variétés cultivées de manière imprudente. Mais, fondamentalement, la culture est réalisée par des semis.

Vous pouvez semer des plants fin février - début mars, planter sous film en avril. Un semis dans ces conditions fournira la récolte en mai. Le 45e jour, les semis sont plantés en pleine terre. Il est nécessaire de semer en pleine terre avec un intervalle de 60 cm entre les rangs.

Les dommages causés par les ravageurs seront moindres s'ils sont plantés à la fin de l'été. Ensuite, il mûrira à la fin de l'automne.

Lors de la culture à l'ombre et dans des plantations denses, des nitrates peuvent se former dans le corps du fruit. Pour réduire la quantité de nitrates, il est nécessaire à tous les stades de la croissance de la culture d'utiliser des produits biologiques qui augmentent l'immunité et réduisent la teneur en nitrates.

Préparation du sol et sélection des engrais

Les sols alcalins, acides et pauvres conviennent à la culture du chou vert. La zone doit être claire et drainée. Si la zone est venteuse, un pare-vent doit être installé. La préparation du sol doit commencer à l'automne. Si le sol est lourd, à l'automne, il doit être fertilisé avec de l'engrais vert. Les engrais suivants doivent être appliqués à la culture:

  • Borax (1,6 - 2 g / m2);
  • Superphosphate (75 - 90 g / m2);
  • Sel de potassium (105 - 120 g / m2);
  • Humus (2,5 à 4 kg par mètre carré).

Une fois que les restes des plantes ont été enlevés et que le relâchement est terminé, vous devez attendre une semaine, puis disperser les engrais ci-dessus sur le site. Ensuite, le sol doit être déterré (profondeur - au moins 30 cm) et l'engrais doit être réparé. Avant l'hiver, le sol préparé est laissé en blocs afin que le sol soit mieux gelé et que la plupart des larves de ravageurs meurent.

Entretien des semis et des buissons

Lorsque les plantes atteignent 7 à 8 cm, elles peuvent être éclaircies; la distance préférée entre les buissons éclaircis est de 30 à 60 cm (la distance dépend de la variété).

Arrosez le matin ou le soir. L'arrosage en milieu de journée n'est pas recommandé. Les jeunes pousses ont besoin d'humidité, mais à mesure qu'elles mûrissent, le nombre d'arrosages doit être réduit. Il faut se rappeler que le surséchage du sol est l'une des raisons de l'apparition de nitrates dans le corps fruitier d'un légume.

Une quantité accrue de nitrates peut être causée par l'application de fumier frais. Vous devez utiliser le fumier qui a été trop rempli. Un excès de nitrates peut résulter d'une augmentation des doses d'azote minéral et d'un manque de potassium.

Sur les terres stériles, 10 jours après la plantation des plants, il est nécessaire d'ajouter 10 g d'urée, 15-20 g de superphosphate et de sel de potassium (les engrais répertoriés doivent être dissous dans 10 litres d'eau). La deuxième tétée doit être effectuée après 20 jours. La deuxième alimentation doit être multipliée par 1,5 et y ajouter: du molybdate d'ammonium (en quantité de 1 g) et du borax (en quantité de 3 g).

Comment se débarrasser des maladies et des ravageurs

La mouche du chou et la keela sont bien tolérées par la plante. Mais les pucerons peuvent endommager considérablement le légume. Les parasites seront dissuadés par la pulvérisation de dessus de tomates infusées, d'écorces de pommes de terre infusées ou de poivron rouge. L'utilisation d'une solution de tabac avec les ménages. le savon détruira les pucerons. Ou de la cendre de bois, dissoute dans l'eau des ménages, peut être utilisée. savon (6 g de savon de ménage, 25 g de cendres pour 1 litre d'eau). Dès que 10 à 15 jours se sont écoulés après la plantation, il est nécessaire de pulvériser les cendres sur les rangées par temps chaud et sec. Cette mesure empêchera les dommages causés par les puces de terre. Les cendres peuvent être remplacées par de la chaux pelucheuse pulvérisée sur les rangées.

Pour augmenter les rendements et la résistance aux maladies, les buissons sont traités avec un biostimulant de croissance. Cela se fait 3 semaines après le débarquement. Pour cela, des substances telles que l'humate de sodium, Immunofit, etc. sont utilisées.

Récolte

Les buissons poussent jusqu'à la fin de l'été. Pendant que l'été dure, vous pouvez couper les feuilles qui poussent. Ils doivent être coupés pour ne pas exposer la tige. Les feuilles coupées doivent être débarrassées des pétioles, car ils sont amers. La récolte finale doit avoir lieu avant que les feuilles ne commencent à grossir et à perdre leur saveur.

La récolte récoltée doit être conservée à température ambiante pendant 5 jours au maximum. Le légume est conservé congelé.

C'est un légume merveilleux qui va non seulement nourrir son propriétaire, mais aussi décorer son chalet d'été. Il peut être frit, cuit à la vapeur et même transformé en chips. La plante est une source de substances anticancéreuses. Il est précieux pour sa faible teneur en calories et la présence de fibres alimentaires, qui apportent une satiété à long terme.


L'hybride Redbor F1 ne s'est pas encore répandu parmi les jardiniers domestiques., mais beaucoup sont déjà intéressés par cette culture et la maîtrisent avec succès sur leurs parcelles.

Origine et développement

En 2000, l'hybride à maturation tardive Redbor F1 a été inscrit au registre national pour les parcelles de jardin, les jardins familiaux et les petites fermes. La culture a été élevée par des éleveurs hollandais à partir d'espèces sauvages, dont la simplicité et la résistance aux conditions naturelles et climatiques défavorables ont été héritées.

L '«ancêtre» des feuilles de Redbor était lisse, monochromatique et avec un bord uniforme, mais au cours du processus de reproduction, leurs bords sont devenus ondulés, ressemblant à une frange. Les feuilles sont violettes et exotiques.

Histoire de la reproduction

L'application pratique des résultats obtenus (résistance au gel, rendement élevé, maturité précoce) en croisant les deux variétés a débuté au début du XXe siècle. Redbor F1 est parmi les hybrides modernes les plus réussis.

Maintenant, la culture est largement utilisée dans les pays à agriculture développée.

Quel est ce type et en quoi diffère-t-il de l'habituel

Redbor diffère des autres variétés et hybrides de chou en ce qu'il ne forme pas une tête de chou... La plante ressemble à une rosette lâche de feuilles lacées le long du bord, plutôt minces, mais juteuses, de couleur violette. Il pousse dans un buisson de 1,5 m de haut.

La plante est bisannuelle, donne une récolte la deuxième année après la plantation... Il a une autre caractéristique inhabituelle - la croissance active des feuilles latérales, ce qui permet de récolter à plusieurs reprises.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés utiles

Kale est nettement en avance sur ses «parents» en ce qui concerne la teneur en nutriments... En termes de teneur en protéines, il constitue une excellente alternative à la viande, et en termes de teneur en acides gras oméga-3, c'est une excellente alternative aux produits de la pêche. En plus de 25 acides aminés essentiels, 100 g de feuilles de la culture sont riches en vitamines et minéraux.

  • A - 681 mcg,
  • B - 0,7 mg
  • PP - 0,5 mg,
  • C - 41 mg,
  • B-carotène - 8,173 mg.

  • potassium - 228 mg
  • magnésium - 18 mg,
  • phosphore - 28 mg,
  • zinc - 0,24 mg,
  • sélénium - 0,9 mcg,
  • calcium - 72 mg (contenu dans la même quantité que dans les produits laitiers).

Redbor contient des antioxydants - glucosinolate et sulforaphane, qui inhibent le développement des cellules cancéreuses.

Le chou améliore le système digestif et prévient la constipation, renforce le système immunitaire, prévient la perte osseuse, améliore la vision, régule la glycémie, etc.

Fonctionnalités de l'application

Les luxueuses feuilles bouclées de Redbor ont attiré l'attention de designers de différents payspar conséquent, l'hybride est utilisé avec succès dans le jardinage paysager, en particulier en Chine et au Japon.

Le chou est cuit, bouilli, consommé cru, utilisé en médecine et en cosmétologie.

Période de maturation et rendement

Les buissons de Redbor poussent jusqu'à la fin de l'été et la récolte mûrit en 3 mois après la levée (la hauteur des feuilles de la rosette à ce moment est de 20-25 cm).

La culture donne des rendements élevés - environ 3-7 kg / m² de feuilles succulentes, quelles que soient les conditions météorologiques.

Résistance aux maladies

Le chou a une forte immunité contre les maladies et les insectes typiques - la keela et la mouche du chou ne sont pas terribles pour la plante, mais elle non assuré contre l'invasion d'autres ravageurs:

  • pucerons
  • puces crucifères
  • cuillère à chou
  • les coléoptères.

Augmentation de la résistance du chou Redbor F1 avec l'aide de "Immunocytofit", humate de sodium.

Résistance au froid

Une caractéristique importante de l'hybride est sa résistance étonnante aux basses températures. (jusqu'à -18 ° C). Après le premier gel, les feuilles deviennent encore plus juteuses et molles, sans perdre non seulement leur caractère décoratif, mais également leurs propriétés utiles. Sous l'influence des basses températures, ils acquièrent une couleur plus riche et un arrière-goût sucré agréable.

Caractéristique de la plante

Redbor fait partie de la famille des crucifères et est considéré comme l'un des hybrides les plus populaires.... Ce beau légume violet émeraude a des feuilles luxuriantes et une forme de palmier. La tête de chou n'est pas formée. Parfois, la hauteur de la plante atteint 150 cm, appartient au groupe à maturation tardive.

Attention! L'amertume caractéristique des cultures crucifères n'est pas observée. Les plats de légumes sont tendres et savoureux.

Pour quelles régions il est le mieux adapté et quel est le climat exigeant

Étant donné que l'hybride est sans prétention et résistant aux conditions météorologiques et climatiques difficiles, il est cultivé dans tout le pays - de l'Extrême-Orient à Arkhangelsk, c'est-à-dire presque partout, à l'exception des zones à climat arctique. Il tolère sans douleur des températures élevées jusqu'à + 30 ° C et des températures basses jusqu'à -18 ° C, il est donc inutile de créer des conditions spéciales et de le cultiver dans des serres ou des serres.


Propriétés utiles du kale kale

Les bienfaits du kale kale Collard greens Photo

La plante est unique dans son ensemble d'éléments utiles.

  • La teneur en calcium est plus élevée que dans le lait et elle est absorbée 25% plus efficacement. Si vous avez une intolérance aux protéines du lait, le chou frisé est une source essentielle de calcium.
  • Elle a reçu le titre de «nouveau bœuf», car 200 g de chou contiennent une dose quotidienne de protéines (un ensemble de 18 acides aminés, comme dans la viande).
  • Une teneur élevée en vitamine A favorise une meilleure vision
  • Antioxydant naturel - contient une grande quantité de vitamine C.
  • Utile pour la prévention du cancer (contient oméga-3, sulforaphane, indole-3-carbinol).
  • Il occupe une place de choix dans le menu végétarien et diététique.
  • Contient une grande quantité de magnésium, ce qui est particulièrement utile pour les personnes souffrant d'un excès de calcium élémentaire dans le corps.
  • Il contient un grand nombre d'autres micro-éléments utiles (sodium, phosphore, potassium), des vitamines du groupe PP, K, B.


Moyens de contrôler les ravageurs et les maladies

Aujourd'hui, de nombreuses variétés ont été sélectionnées qui sont moins sensibles aux maladies et aux ravageurs. Si vous utilisez des légumes verts frais d'un buisson, des méthodes alternatives doivent être utilisées contre les maladies et les ravageurs, car le traitement avec des produits chimiques rendra notre chou impropre à la consommation humaine. Les fleurs de calendula effrayeront les papillons de notre récolte.

Par temps sec, après le coucher du soleil, vous pouvez vaporiser sur nos buissons une solution d'une petite concentration de 7% de vinaigre de table, diluée dans un seau d'eau, ce qui aidera à protéger nos plants des parasites du jardin. Vous pouvez épousseter les jeunes plantes avec de la cendre de bois et de la poussière de tabac. Toutes les procédures pour les usines de transformation sont effectuées par temps sec et calme, après la pluie, la procédure est répétée si nécessaire.

Les produits chimiques doivent être utilisés en dernier recours, si les méthodes traditionnelles déjà épargnées ne permettent pas de sauver la culture maraîchère. Sur le chou frisé, on trouve des papillons de nuit, des mouches, des puces crucifères, des épaves de colza, des coléoptères des fleurs, des taupins. Les ours sont dangereux pour le système racinaire. Avec des soins inappropriés, si les feuilles sont trop gorgées d'eau, les limaces peuvent s'y installer.

Les maladies du chou frisé sont les mêmes que celles de toute culture crucifère. Mais nos jardiniers sont toujours plus susceptibles de rencontrer des ravageurs sur leur site que des maladies. Avec une technologie agricole appropriée, des soins appropriés et une protection contre les ravageurs, vous pouvez obtenir une très bonne récolte et avoir des légumes verts frais sur la table tout l'été.

Le stockage du chou frisé au réfrigérateur est autorisé jusqu'à 7 à 10 jours, pour l'hiver, les feuilles peuvent être congelées, après décongélation, elles deviennent encore plus sucrées et ont une texture plus délicate.

Pour une récolte précoce, vous devez choisir la variété Premier, c'est un chou frisé à croissance rapide, utile pour les maladies du tractus gastro-intestinal. Les gourmets distinguent la variété Dino comme la plus délicieuse, elle a des feuilles minces. Curly Kale est le plus doux. Choisissez Kale à votre goût et profitez-en au maximum.

Le chou frisé sur la table est très bon frais, dans les salades, mais dans les plats cuisinés, ce n'est rien de pire. Le chou vert se marie bien avec la viande. La choucroute au chou frisé n'est pas moins utile en termes de teneur en vitamines que la choucroute fraîche ou cuite. Les feuilles de chou frisé multicolores et lumineuses serviront de décoration merveilleuse pour les plats de fête sur n'importe quelle table. Ils peuvent servir de base sur des assiettes de service pour les apéritifs.

Choisissez le chou frisé de votre choix et soyez en bonne santé! Laissez l'œil se réjouir avec des couleurs vives et des formes inhabituelles, et laissez le corps profiter de vitamines et de minéraux utiles!


Comment planter?

Vous avez décidé de planter du chou frisé, mais vous ne savez pas comment le faire correctement? En fait, il n'y a rien de compliqué.

Les graines pour les semis sont semées environ 6-7 semaines avant le transfert dans un sol non protégé. Profondeur de plantation - pas plus de 1,5 cm L'acidité optimale du sol est de 5,5 à 6,8. Si l'acidité n'atteint pas 5,5, ajoutez du compost acide, si elle dépasse 6,8, mélangez avec du soufre.Pour la germination des graines, une température de +5 degrés est suffisante, cependant, la graine est développée le plus efficacement à +22 degrés. L'intervalle entre les graines individuelles est de 8 cm.

Vous pouvez transplanter les plants lorsqu'ils atteignent 10 cm, ce qui prend généralement 4 à 5 semaines. Le sol du site est pré-fertilisé. La distance préférée entre les fosses est de 40 cm. À propos, les fosses doivent être profondes - atteignant les premières feuilles. Plantez toujours perpendiculairement à la surface du sol, quelle que soit la forme du système racinaire.


Récolte et stockage

Selon la variété, le chou frisé commence à donner sa récolte 2-3 mois après la germination. Lorsque la rosette de feuilles de chou frisé atteint une hauteur de 20-25 cm, vous pouvez commencer à couper les premières feuilles. Plus les feuilles de chou sont jeunes, plus elles seront tendres et savoureuses. Il est préférable de les couper tôt le matin, quand ils sont saturés d'humidité autant que possible.


La récolte se fait mieux le matin.

Au réfrigérateur, les feuilles de matières fécales sont conservées jusqu'à une semaine. Sous forme congelée, le chou ne perd pas ses propriétés bénéfiques pendant six mois. Mais la meilleure option serait de préparer une salade de vitamines ou un smoothie à partir de feuilles frisées dès qu'elles sont cueillies dans le jardin.


Récolte

Le chou frisé est récolté tout au long de la saison de croissance. Les feuilles fraîches peuvent être consommées immédiatement. Vous devez couper le feuillage petit à petit. La rosace est complètement coupée à la fin de la saison.

Les feuilles de chou sont mal conservées fraîches. Pour conserver ses propriétés nutritionnelles et vitaminées, le légume est congelé. Les feuilles sont prélavées et séchées sur une serviette en papier. Placez chaque plaque sur une plaque à pâtisserie et placez-la sur la grille de congélation pendant 5 minutes. Disposez les feuilles congelées dans des sacs, fermez-les et envoyez-les au congélateur. Les vitamines et la saveur du chou frisé sont conservées jusqu'à 6 mois une fois congelées.

Les jardiniers adorent le chou frisé pour sa simplicité face aux conditions météorologiques, sa facilité d'entretien et sa bonne récolte de feuilles savoureuses. Il peut être utilisé pour décorer le jardin. Une variété de variétés à feuilles ajourées dans une large gamme de couleurs vous permet de choisir l'hybride que vous préférez pour le jardin.


Voir la vidéo: Semer le chou kale