Herbes tolérantes à l'ombre pour votre jardin d'herbes

Herbes tolérantes à l'ombre pour votre jardin d'herbes

Par: Nikki Tilley, auteur de The Bulb-o-licious Garden

Les herbes sont généralement considérées comme les plus résistantes de toutes les plantes de jardin. Ils ont relativement peu de problèmes d'insectes et de maladies et sont extrêmement adaptables. Alors que la plupart des herbes préfèrent être situées en plein soleil, il existe de nombreuses herbes tolérantes à l'ombre qui peuvent égayer les zones ternes et sombres du jardin.

Les herbes d'ombrage peuvent faire d'excellents compagnons pour d'autres plantes qui aiment l'ombre comme les hostas, les fougères et de nombreux types de bulbes. Ils font également d'excellents compagnons avec de nombreux types de plantes à fleurs. Cultiver des herbes pour l'ombre est un excellent moyen d'ajouter de la couleur et du parfum au jardin.

Herbes d'ombre

Lorsque vous cultivez des herbes pour l'ombre, il est utile de savoir quelles herbes pousseront à l'ombre. Savoir quelles herbes sont les plus susceptibles de réussir et comprendre leurs adaptations dans des conditions ombragées peut augmenter les chances de succès.

Par exemple, alors que certaines herbes peuvent nécessiter le plein soleil dans les régions plus fraîches, ces mêmes herbes peuvent préférer les zones ombragées dans les climats plus chauds. Avant de choisir des herbes tolérantes à l'ombre pour le jardin, il est également important de comprendre la différence entre une ombre complète, une ombre partielle et une ombre légère ou une lumière solaire partielle.

Quelles herbes pousseront à l'ombre?

Certaines des herbes les plus populaires tolérantes à l'ombre comprennent:

  • Mélisse - La mélisse pousse bien dans les zones ombragées, en particulier dans les climats secs, à condition qu'elle ait un drainage adéquat.
  • Sweet woodruff - Sweet woodruff est idéal pour une utilisation à l'ombre, offrant une excellente couverture du sol pour les zones sombres. Cette herbe d'ombre pousse également bien avec les bulbes.
  • Gingembre - Le gingembre préfère les zones d'ombre claire dans un sol humide mais bien drainé.
  • Ciboulette - La ciboulette préfère également une ombre légère dans un sol humide et bien drainé.
  • Persil - Dans les climats plus chauds, le persil peut être cultivé à l'ombre.
  • Menthe - Plusieurs variétés de menthe font également des herbes d'ombrage appropriées. Ils se débrouillent bien dans les zones légèrement ombragées avec une humidité adéquate et un sol relativement fertile.
  • Les plantes Angelica - Angelica sont également des herbes d'ombrage appropriées.

Cultiver des herbes pour l'ombre

Les herbes tolérantes à l'ombre poussent également plus hautes et plus élancées lorsqu'elles atteignent le soleil. Cependant, vous pouvez facilement garder les herbes d'ombrage plus touffues et encourager une nouvelle croissance en pinçant leur feuillage. Cela peut également aider à tailler les branches inférieures des arbres pour permettre à plus de lumière solaire de passer au maximum.

De plus, la taille contribue à améliorer la circulation de l'air des herbes d'ombrage. Lorsque vous cultivez des herbes pour l'ombre, essayez de choisir des herbes originaires des milieux boisés.

Les herbes d'ombre nécessitent généralement moins d'arrosage. La majorité des herbes tolérantes à l'ombre préfèrent un sol humide et riche en humus. La modification du sol avec de la matière organique telle que du compost aidera à améliorer la qualité du sol et le succès ultime du jardin.

Jardiner à l'ombre n'a pas à être frustrant. Les herbes d'ombrage peuvent être intégrées à d'autres plantes à fleurs qui aiment l'ombre. Savoir quelles herbes pousseront à l'ombre est la clé de leur succès. Le choix et la plantation d'herbes tolérantes à l'ombre est un excellent moyen pour le jardinier avec un ensoleillement limité de créer de la diversité dans les zones ternes du paysage.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le

En savoir plus sur les soins généraux aux herbes


Herbes qui aiment l'ombre

Mélisse (Melissa officinalis), une plante herbacée vivace résistante à la zone USDA 3, tolère l'ombre partielle et pousse bien dans un sol pauvre tant que le drainage est bon. Il sème automatiquement. La mélisse peut être utilisée dans les thés, les salades et les plats de poisson ou avec des fruits. Ses feuilles séchées peuvent être utilisées dans des pot-pourris et des sachets. Les plantes poussent en longues jambes et minces à moins qu'elles ne soient coupées plusieurs fois par an.

Ciboulette ail poussent mieux à l'ombre claire et nécessitent des coupes fréquentes pour encourager la production de nouvelles feuilles. La ciboulette peut être utilisée dans les soupes et les salades, comme garniture et comme assaisonnement pour la volaille, le poisson et le porc.

menthe tolère les nuances claires et se décline dans une variété de parfums, y compris la menthe poivrée, la menthe verte, la pomme, le chocolat et l'orange. La menthe peut être utilisée dans l'aromatisation des thés et des boissons ou en pâtisserie. Parce qu'ils ont tendance à être envahissants, cultivez la menthe dans des conteneurs pour aider à garder les plantes sous contrôle.

Persil, une herbe bisannuelle, nécessite une partie de l'ombre dans les climats chauds et peut être cultivée dans des conteneurs ou des jardinières. Le persil plat italien a une saveur particulièrement forte. Faites tremper les graines de persil pendant 24 heures avant de les planter.

Woodruff doux (Galium odoratum) est une plante vivace qui porte des fleurs blanches en forme d'étoile au printemps et qui nécessite une ombre partielle dans les climats chauds. Il préfère un sol riche et peut devenir un ravageur s'il n'est pas contrôlé. Le feuillage est parfumé au foin lorsqu'il est séché et est utilisé dans la fabrication du vin de mai.

Romarin (Rosmarinus officinalis), un arbuste à feuilles persistantes, préfère le plein soleil mais peut être cultivé à l'ombre légère. Il est très aromatique lorsqu'il est brossé ou meurtri et est utilisé dans la cuisson du poisson, de la volaille et du gibier. Le romarin se présente sous des formes dressées et prostrées. Ce dernier peut être cultivé sur un mur ou dans un panier suspendu.


Essayez de cultiver des herbes à l'ombre

Bien que toutes les herbes ne poussent pas bien à l'ombre, ces neuf herbes feront l'affaire si vous les gardez dans un endroit ombragé. Idéalement, ils auraient un site qui recevrait au moins deux à quatre heures, mais tout ira bien sans cela également. Ne négligez pas votre jardin ombragé, reprenez-le en plantant des herbes qui poussent à l'ombre.

En savoir plus sur la culture d'herbes à l'ombre ici:

  • https://extension.umn.edu/planting-and-growing-guides/gardening-shade


Verts feuillus

  1. Roquette
  2. Pak Choy / Bok choy
  3. Céleri
  4. Chicorée
  5. Collards
  6. Endive
  7. chou frisé
  8. Kang kong
  9. Feuilles de moutarde
  10. chou chinois
  11. Laitue
  12. Épinard
  13. Bette à carde
  14. Mesclun
  15. Mizuna
  16. Tatsoi
  17. Cresson

Ce sont des légumes-feuilles qui poussent bien en partie au soleil.

La meilleure chose que vous puissiez faire pour les cultures d'ombrage partiel ou complet est de les conserver dans des pots que vous pouvez déplacer et déplacer pour obtenir la lumière du soleil qu'ils peuvent obtenir. Sinon, vous risquez qu'ils deviennent filandreux et faibles. Par conséquent, il est préférable de s'en tenir aux cultures que vous cultivez pour leurs feuilles et leurs racines.

Les légumes-racines dépendent principalement des nutriments présents dans le sol et n'ont donc pas besoin de beaucoup de soleil.

Vous voudrez être sûr de éviter la plupart des cultures fruitières [2], comme les tomates, les poivrons et les aubergines. Ce sont les plus heureux dans les jardins qui reçoivent au moins huit heures de soleil par jour.

Cela les rend très difficiles à cultiver dans des pots et des jardinières portables où la lumière n'est peut-être pas la plus répandue.


Conseils pour cultiver des légumes et des herbes à l'ombre

Commencez-les à l'intérieur

En règle générale, les jeunes plants ont besoin d'un peu de lumière pour vraiment pousser. En commençant vos graines à l'intérieur, vous êtes en mesure de vous assurer qu'elles reçoivent la lumière dont elles ont besoin avant de transplanter un plant plus ancien et plus établi dans le jardin ombragé.

Si vous semez directement les plantes, essayez de le faire dans une zone qui sera couverte d'ombre tachetée avant que les feuilles ne fleurissent sur les arbres.

Besoins en eau

Un jardin en plein soleil a des besoins en eau très différents d'un jardin à l'ombre. Il est toujours préférable de pailler pour conserver l’humidité et l’eau lorsque le sol est sec.

En règle générale, un jardin ombragé nécessitera un arrosage moins fréquent qu'un jardin ensoleillé. Cependant, si votre ombre est fournie par les arbres, les feuilles peuvent empêcher la pluie d'atteindre vos plantes et les plantes seront en compétition pour l'humidité avec les arbres. Donc, chaque situation sera un peu différente.

Santé du sol

S'assurer que vous avez un sol sain et de bonne qualité est primordial pour permettre à vos plantes de produire de bonnes récoltes lorsqu'elles sont cultivées à l'ombre.

Que vous amélioriez votre sol ou utilisiez des plates-bandes surélevées ou des conteneurs remplis de terre végétale et de compost de haute qualité, assurez-vous de ne pas donner trop de défis à vos plantes en leur offrant des conditions ombragées et un sol pauvre.

Attendez-vous à une récolte plus lente et à un rendement plus faible

Les plantes aiment la lumière, c’est ainsi qu’elles poussent. Et tandis que de nombreuses plantes produiront, même à l'ombre, cette production sera plus lente et plus petite en raison du manque de lumière.

Votre laitue peut sembler un peu plus longue, les choses peuvent ne pas avoir un rendement aussi élevé qu’elles le feraient en plein soleil, mais vous devez travailler avec ce que vous avez à votre disposition et ce n’est pas grave!

Considérez les conteneurs

Bien que nous ayons la chance d'avoir beaucoup de zones ensoleillées pour notre jardin, nous avons des zones où j'aimerais cultiver des choses qui ne reçoivent pas du tout la lumière du soleil. La solution? Jardinage en conteneur. En utilisant des conteneurs, je peux déplacer les plantes au soleil pour m'assurer qu'elles reçoivent suffisamment de lumière du soleil et les remettre dans leurs endroits respectifs après avoir reçu leur dose quotidienne de lumière UV.

Cultiver des légumes et des herbes à l'ombre peut être difficile, mais pas tout à fait impossible. Dans la ferme et le jardinage, nous devons apprendre à nous débrouiller et à travailler avec les ressources dont nous disposons et si nous avons la chance d’avoir beaucoup d’ombre, c’est ce que nous devons faire.

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