5 variétés de fraises blanches avec une description

5 variétés de fraises blanches avec une description

Lorsqu'ils font du jardinage, de nombreuses personnes réfléchissent à la façon de commencer à cultiver des plantes nouvelles et inhabituelles... Ceux-ci incluent les fraises blanches. Comment commencer à cultiver cette baie inhabituelle sera décrit en détail dans la description ci-dessous.

Qu'est-ce que la fraise blanche et ses caractéristiques

Les fraises blanches sont un hybride obtenu en croisant des fraises chiliennes et virginiennes... Une telle plante pousse sur différents continents, donc au fil du temps, des fraises d'une couleur inhabituelle sont apparues. Au cours du processus d'évolution d'une telle baie, le gène responsable du pigment rouge a été perdu. Avec cela, la capacité des baies à provoquer des allergies chez les personnes dont le corps ne peut pas tolérer ce pigment a disparu.

Les baies de fraises blanches sont beaucoup plus petites que celles des fraises rouges, à l'exception de la variété White Swede, ce qui est parfois encore plus grand. Les fruits encore non mûrs ont la même couleur vert clair que les fraises du jardin à fruits rouges et, lorsqu'ils sont mûrs, ils acquièrent une teinte légèrement rosée.

Variétés White Swan et Yellow Miracle ont une teinte jaunâtre en raison des nombreuses graines jaunes. Le goût des fraises blanches est très inhabituel - avec des notes d'ananas, de fraise, de mûrier et de miel sauvage. Les baies elles-mêmes sont très sucrées, parfois avec de l'acidité. En culture, ils sont sans prétention et poussent dans de petits buissons, ne prenant pas beaucoup de place sur le site. Ils ne sont pas stockés longtemps, ils ne sont donc pas mis en vente - c'est peut-être le seul inconvénient.

Variétés les plus populaires

Pinède

Un type populaire de fraise blanche est la fraise de pin ou d'ananas importée de Hollande. Petites baies (1,5 - 2,5 g) aux graines rouges et saveur d'ananas... Les fraises de jardin sont à faible rendement, mais sans prétention et résistantes à diverses maladies.

Anablanca

La variété a été apportée de France. Anablanca est une variété rare car elle est apparue relativement récemment. En termes de propriétés et de méthodes de culture, il est similaire aux espèces précédentes. La pulpe est tendre, rosâtre en raison d'une longue exposition au soleil... La variété est à haut rendement, compacte et, comme la pinède, n'est pas sensible aux maladies.

Cygne blanc et lotus blanc

Ces variétés sont importées du Japon. Ils atteignent une hauteur de 15-20 cm, remontant... Les baies de la variété White Swan, au goût de miel de tilleul, pèsent 2,5 à 4 g. La fraise du lotus blanc est plus petite et plus oblongue, le goût est dessert.

Suédois blanc

Désigne les variétés à gros fruits. Les baies atteignent une masse de 25 g et plus... Ils sont en forme de cône avec une saveur aigre-douce d'ananas, de mûrier et de fraise des bois. Les buissons sont trapus et s'étalent. Cette variété est résistante aux parasites et aux sécheresses, n'a pas peur du froid.

Comment et où pousse la fraise blanche?

Les fraises de jardin à fruits blancs ne diffèrent pratiquement pas des fraises ordinaires, elles peuvent donc être cultivées à la fois dans le jardin et dans la serre. Les petites variétés de baies peuvent également être cultivées dans des conteneurs. Il est possible de planter dans une zone non ensoleillée, ne nécessite pas d'arrosage abondant... S'il y a un excès d'eau, les baies deviendront aqueuses, mais conserveront leur goût sucré et riche.

Il est impossible de planter des fraises blanches avec des graines, seulement une moustache.

Pour propager une plante, vous devez enraciner la moustache dans des récipients en plastique, puis la séparer du buisson.

Règles d'atterrissage

Les fraises blanches de jardin aiment la chaleur, il est donc conseillé de les cultiver dans des serres, mais vous pouvez également les cultiver en extérieur. Mais sur le site, cette baie ne peut pas bien s'enraciner en tout lieu. Un bon endroit serait l'endroit où le maïs ou les légumineuses poussaient... Si vous aviez déjà cultivé des concombres, des tomates ou des pommes de terre, le sol ne convient pas aux fraises.

Avant de planter des plants, il est nécessaire d'éliminer toutes les saletés inutiles, les mauvaises herbes et les rhizomes. Après avoir creusé le sol de 30 à 35 cm de profondeur, il est nécessaire de saturer le sol avec des engrais minéraux: azote, potassium, phosphore. Nous préparons les trous de 10 à 15 cm, versons un peu d'eau et plaçons les plants avec des rhizomes redressés. Laissez une distance de 20-25 cm entre les buissons pour leur croissance.

Est-il nécessaire et comment couper correctement la baie

Une fois par an, il est impératif de tailler les buissons. Les vieilles feuilles et les moustaches absorbent beaucoup d'énergie de la plante et donc le rendement du buisson diminue... Cette procédure peut être effectuée au printemps et en automne.

La meilleure option serait de couvrir vos fraises de jardin pour l'hiver. Dans ce cas, vous devez couper les buissons à l'automne et vous assurer d'enlever la moustache. La moustache peut également être enlevée au besoin. Pendant l'été, ce sont principalement les feuilles inférieures du buisson qui donnent toute leur force, il faut donc les enlever, en coupant soigneusement les feuilles inférieures sans endommager les feuilles supérieures, qui ont déjà des bourgeons pour la saison suivante.

Après avoir enlevé les moustaches et les feuilles, les parasites et les infections ne se répandront pas sur les fraises. S'il n'y a pas eu de taille à l'automne, vous devez certainement le faire au printemps.... Il est nécessaire d'enlever les vieilles feuilles jaunies et malades.

Règles de soins

Une partie des soins est l'alimentation, qui est divisée en plusieurs étapes:

  • La première alimentation se fait lors de la plantation.... Lorsque des pédoncules apparaissent, vous devez faire une alimentation biologique avec l'ajout de cendres.
  • Lors de la floraison la plante a également besoin de nourriture, à ce moment l'énergie, l'eau et les micro-éléments sont dépensés pour une récolte abondante et bonne.
  • Dernière vinaigrette fait lors de la pose de nouveaux bourgeons pour la saison suivante.

Pour que tous les minéraux et l'humidité n'atteignent que la baie, un désherbage rapide et constant est nécessaire.

Pour réduire les mauvaises herbes et fournir une protection dès le début de la pourriture des baies, il est conseillé de pailler le sol. Une couche d'herbe sèche s'étend de 8 à 10 cm au-dessus du sol. Pour protéger les fruits des insectes, vous pouvez attacher les baies aux chevilles.

Maladies et ravageurs

Pourriture grise commune forme une fleur duveteuse sur les baies. Cette maladie est causée par des pluies fréquentes et se propage par des spores. Pour éliminer, vous devez vous débarrasser de toutes les feuilles et buissons malades.

Pour la prévention, avant la floraison, vous devez pulvériser sur les plantes une solution d'iode - 10 gouttes pour 10 litres d'eau. Cette procédure soulagera également d'autres maladies fongiques.

Des ravageurs sont trouvés:

  1. Nématode;
  2. Charançon;
  3. Tétranyque;
  4. Medvedka et bien d'autres.

La plupart des insectes pondent des œufs dans les fraises.... Vous ne devez pas planter une plante à côté d'un framboisier, de nombreux ravageurs commenceront à se multiplier sur les fraises.

Production

Tous ces conseils et astuces vous aideront à cultiver une variété de baies inhabituelle. Cultiver correctement et fournir de bons soinsVous pouvez profiter du goût agréable et délicat des fraises blanches pendant de nombreuses années.


Choisir quelles variétés de fraises sont les meilleures pour l'Oural

Grâce au travail fructueux des sélectionneurs, la culture des fraises de jardin dans les régions à climat froid est devenue assez courante. Pour obtenir une récolte abondante de baies juteuses, il vous suffit de choisir les variétés de fraises les plus appropriées et de leur apporter les soins appropriés.


Anablanca

Les baies de la variété sont absolument blanches avec des graines rouges, avec un goût inhabituel avec des notes d'ananas. Ils sont de forme ronde, pèsent jusqu'à 4 g. Il y a beaucoup de fruits sur les buissons, mais ils sont de petite taille. Si l'automne est chaud, la culture porte ses fruits deux fois par saison. Il pousse bien dans des conteneurs, il peut donc être utilisé pour décorer le jardin. Anablanca est sans prétention et ne nécessite pas de soins particuliers. Son inconvénient est qu'il n'est pas résistant au gel, pour l'hiver, il nécessite un abri ou une culture en serre. Il est recommandé de cultiver dans un endroit lumineux, mais pas à la lumière directe du soleil.


Les meilleures variétés de fraises précoces

Les nouvelles variétés de fraises diffèrent souvent précisément par le taux de maturation - parmi les nouvelles variétés de sélection, il existe de plus en plus de variétés à maturation précoce. Ce n'est pas surprenant, car ces fraises mûriront à la fin du printemps, il est de coutume de les cultiver dans des serres et des serres et de les utiliser pour la vente.

La particularité des variétés précoces est que les premières baies ne sont généralement pas utilisées pour la transformation ou la conservation - les fruits ne sont bons que pour la consommation fraîche. Les fraises ont souvent une consistance dense, elles tolèrent donc bien le transport et conservent leur présentation pendant longtemps.

Rarement, seules les fraises précoces sont cultivées dans leur chalet d'été, les plantations sont souvent entrecoupées de variétés plus récentes. Ainsi, le jardinier pourra profiter du goût des premières baies en mai et prolonger ce plaisir jusqu'en août (plantation de variétés tardives).

«Clery»

La meilleure variété de baies à maturation précoce qui n'a pratiquement aucun défaut. Pour la première fois, "Clery" était cultivé par des Italiens, mais la variété s'est rapidement répandue dans le monde entier. Les principaux avantages des fraises sont la beauté des baies et un goût très sucré.

Les fruits sont légèrement allongés, avec une pointe acérée. La chair de la baie est rose et la peau est rouge vif. Les fraises de cette variété n'ont pas un arôme fort, mais l'odeur des baies est délicate et très agréable.

Les buissons de la variété sont petits, compacts et de forme sphérique. Les fraises forment de nombreuses moustaches, donc leur enracinement est le moyen le plus populaire de propager la culture.

Il vaut mieux planter "Clery" dans le sol en septembre, pour que les buissons aient le temps de s'acclimater et de donner leurs premiers fruits au printemps. Il est très facile de prendre soin de la récolte, c'est donc idéal pour les jardiniers novices et ceux qui visitent rarement leur datcha.

«Alba»

Cette fraise vient également d'Italie, la variété appartient à l'élite. En Russie, "Alba" est appréciée pour son excellent goût et ses belles grosses baies pesant jusqu'à 50 grammes.

Vous pouvez même reconnaître la variété au goût des baies, elle est très caractéristique - aigre-douce. Les fruits sont allongés, rouge vif. Même à la fin de la saison, les fraises ne deviennent pas plus petites, la masse des fruits est à peu près la même tout au long de la saison de croissance.

  • résistant au gel
  • tolère bien la sécheresse
  • à haut rendement
  • résistant aux ravageurs et aux virus
  • bien toléré pour le transport et le stockage.

En raison de ces qualités, la variété peut être cultivée commercialement. Tout ce dont Alba a besoin pour mûrir est un arrosage abondant et régulier.

"Zéphyr"

Vous pouvez reconnaître les fraises danoises par le type de baies: elles sont rondes, avec des bords clairement visibles et une surface parfaitement lisse. La variété est considérée comme fructueuse, car un jardinier peut obtenir jusqu'à un kilogramme de fruits de chaque buisson.

La fraise a un goût et un arôme riches, elle est souvent utilisée pour la vente, elle tolère bien le transport et le stockage.

"Zephyr" commence à porter ses fruits la première année après la plantation, les fraises mûrissent très tôt. Si vous avez besoin d'accélérer encore plus le processus de croissance, il est recommandé de cultiver la variété dans des serres et d'utiliser un éclairage artificiel supplémentaire des buissons.

La variété tolère fermement la sécheresse, tombe rarement malade, ne subit pas d'attaques massives de ravageurs.

"Mon chéri"

La liste des meilleures fraises sera incomplète sans ce nom. Le "miel" est très souvent cultivé dans les jardins de Russie, car cette fraise présente de nombreux avantages:

  • un système racinaire très développé qui permet aux semis de s'adapter rapidement et de devenir saturés de nutriments provenant des couches profondes du sol
  • grande masse de baies
  • fructification précoce (les ovaires des fruits sont déjà pondus en avril)
  • excellentes caractéristiques gustatives (la douchette contient des antioxydants, des vitamines et même de l'iode).

Les fraises fleurissent pendant environ deux semaines, les premières baies peuvent être cueillies à la mi-mai et le temps de maturation ne dépend même pas de la région et de la météo. La variété porte des fruits une fois par an. À la fin de la saison de croissance, les fraises deviennent plus petites mais plus sucrées.


Choisir des fraises pour différentes régions

Lorsque vous recherchez des variétés de fraises pour votre propre parcelle, il est préférable de s'attarder sur les variétés zonées. En effet, non seulement le rendement du buisson de baies dépend des conditions météorologiques, mais aussi du goût, et même de l'aspect des fraises.

Variétés pour la Sibérie et l'Oural

Pour ces régions, des variétés de mi-saison sont choisies. Ils ne meurent pas des gelées de mai, ne souffrent pas de l'apparition d'une fraîcheur précoce. Corona avec un goût élevé est parfait, le miel fournira des rendements élevés. Les guimauves sont également bonnes pour les zones plus fraîches.

Fraises du jardin pour la région de Moscou et la région de Leningrad

Les fraises restantes sont rarement plantées dans ces zones. Pour la région de Moscou, la Couronne et l'Asie seront bonnes.

Pour la voie du milieu

Les fraises sont également appréciées ici. Prendre soin des plantes vous permettra de récolter une bonne récolte de délicieuses baies. Convient pour la région: Honey, Malvina, Bohemia, Queen Elizabeth II et Temptation. Des traitements supplémentaires contre les infections fongiques garderont les plantes en bonne santé.


Caractéristiques et description de la variété

Extérieurement, les plantes diffèrent peu des variétés traditionnelles à fruits rouges et des hybrides. Certes, les buissons "albinos" sont sensiblement plus bas en hauteur (jusqu'à 20 cm) et sont compacts. Les plaques de feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert foncé.

Floraison abondante, avec un arôme caractéristique. Dans la plupart des formes hybrides, il commence fin mai (ou début juin), puis les premières baies apparaissent.



La fraise blanche est une espèce remontante, elle porte ses fruits jusqu'à l'automne. Certaines variétés sont presque continues, d'autres en "vagues".

Les baies sont petites (à l'exception de certains des hybrides les plus récents), de différentes configurations:

  • rond
  • conique (semblable aux fraises forestières)
  • larme
  • oblong.

La principale différence avec les fraises de jardin habituelles est la couleur. L'allergène Fragaria 1, une protéine pigmentaire spéciale, est responsable de la teinte rouge. Dans les variétés traditionnelles, il est synthétisé dans la pulpe au fur et à mesure de sa maturation, et progressivement les baies passent du vert au rouge, au rose, au rubis.


Chez les hybrides à fruits blancs, l'absence d'une telle protéine se situe au niveau génétique. Au fur et à mesure que les baies mûrissent, elles acquièrent une couleur crémeuse, blanche comme neige et jaunâtre. Les akènes sont légèrement imprimés dans la chair, la couleur varie du doré au rouge et au verdâtre. Poids des fruits - de 1 à 25 grammes (selon la variété).

Ceux qui ont essayé les fraises blanches sont ravis du goût des baies. La pulpe juteuse est douce, aromatique, avec des notes d'agrumes, de caramel, d'ananas. Selon les jardiniers, certaines baies ont un arôme de miel, d'autres - des fraises, tandis que les nuances sont mélangées, formant une composition de saveur incroyablement délicate.

Sur une note! En raison de la pulpe parfumée délicate, les baies ne sont pas adaptées au transport et au stockage à long terme.

Le but principal est les desserts, la décoration de plats variés, les pâtisseries. Sur les tables de fête, les fraises à la crème blanche attirent immédiatement l'attention, conduisant d'abord à la perplexité, et après la dégustation - au délice. Son goût est un peu spécifique, mais très agréable, inhabituel. Il convient aux conserves, confitures, guimauves. Les enfants adorent beaucoup cette baie.


Fraises à gros fruits: le meilleur des meilleurs

Pourquoi les grandes variétés de fraises sont-elles si populaires? Parce que chaque résident d'été veut se vanter de baies incroyables! Mais ce sont loin de toutes les qualités qu'ils comportent. Pour le moment, nous décrirons plus en détail les meilleures variétés de cette catégorie.

Chamora Turussi

Une variété japonaise géante dont les baies peuvent peser près de 100 grammes! Malgré le fait que la récolte commencera à apparaître tardivement, sa quantité vous surprendra agréablement: jusqu'à 3 kilogrammes de fraises d'un buisson. Les gros fruits persisteront encore plusieurs années, suivis d'une diminution du poids et de la taille. Avec tout cela, les baies sont très savoureuses, et l'arôme évoquera des pensées de fraises des bois.

Grande Bretagne

Cette variété est l'un des détenteurs de records pour la taille de ses fruits. De plus, les fruits sont très savoureux et aromatiques. Le rendement moyen par buisson est de 2 kilogrammes. Cette variété de mi-saison est capable de résister avec succès aux changements climatiques et à divers ravageurs.

Vainqueur Kamrad

Une variété assez rare qui est capable de surprendre pas moins que le Chamora Turussi décrit ci-dessus. Les baies pèsent entre 40 et 100 grammes.Un buisson peut pousser pendant plus de 5 ans et la première récolte commencera à apparaître après un court laps de temps.

Le goût des baies est à un niveau élevé, ce qui leur permet d'être utilisées non seulement pour la consommation fraîche, mais aussi pour la conservation. Il résiste bien aux manifestations d'aridité et de basses températures.

Baiser - Nelis

Si vous prenez bien soin de cette variété à gros fruits, elle pourra vous ravir pendant 8 ans! Les fruits, en moyenne, pèsent entre 50 et 60 grammes, mais peuvent atteindre 100 grammes. Ils se révèlent très doux, juteux, savoureux et aromatiques.

Le rendement atteint environ 1,5 kilogramme d'un buisson. Lors de fortes gelées, la variété se sent bien et n'a pas besoin d'abri supplémentaire. De plus, il peut faire face indépendamment à de nombreux ravageurs et maladies.

Primella

Variété hollandaise de mi-saison, également à gros fruits. Le poids d'une baie atteint 70 grammes. En termes de goût, cette variété donnera des chances à d'autres représentants de sa catégorie. On se souvient de l'arôme de la fraise et du goût de l'ananas.

Le rendement est assez bon. Avec des soins appropriés, la plante se développera dans les 5 à 7 ans. Presque tous les types connus de ravageurs et de maladies ne sont pas terribles pour cette variété.

Gigantella Maxim

La variété à gros fruits la plus populaire. Buissons - jusqu'à un demi-mètre de hauteur, le poids moyen des baies est de 50 à 70 grammes, les plus gros spécimens atteignent 100 à 120 grammes.

  • pas peur de la chaleur
  • le goût des baies est sucré avec des notes d'ananas légèrement acidulées
  • adapté au transport.

  • la résistance aux maladies diminue avec l'âge
  • pas trop résistant au froid.

Ce n'est pas une fraise remontante. Il convient le mieux aux régions du sud. Avec un manque de chaleur et un excès d'humidité, les baies seront aqueuses et aigres.

Les baies sont de couleur rouge vif avec un goût aigre-doux. Le poids des fruits atteint 100 grammes. Fructification à partir de mi-juin.

  • longévité, en un seul endroit donne jusqu'à 10 ans
  • la taille des fruits
  • ne cédez pas à la pourriture.

  • les grosses baies sont de couleur inégale
  • les fruits ne résistent pas au transport longue distance.

La variété convient à tous les types de traitement.

Géant Jornay

Nouvelle variété mi-précoce à gros fruits. Les fruits sont de forme ronde, pesant jusqu'à 100 grammes. Le poids moyen des baies est de 70 à 80 grammes.

  • modestie
  • rendement
  • transportabilité des fruits.

  • peut être affecté par la moisissure grise
  • les infections fongiques.

Les baies sont délicieuses et conviennent à la consommation et à la transformation fraîches.

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